酒吧规章制度在当今社会生活中，越来越多地方需要用到制度，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。什么样的制度才是有效的呢？下面是小编帮大家整理的酒吧规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。酒吧规章制度1（1）保证酒吧处于良好的工作状态和营业状态。（2）正常供应各类酒水，制定销售计划。（3）编排员工工作岗位、时间表。（4）根据需要调动、安排员工工作。（5）检查酒吧每日工作情况。（6）控制酒水成本，防止浪费，减少损耗。（7）处理客人的投诉，调解员工纠纷。（8）熟悉备类酒水的服务程序和酒水价格。酒吧规章制度21、敬业爱业，服从领导安排。2、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。4、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。5、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。6、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。7、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。8、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。10、上班期间不能擅用店内设施及物品。11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。12、熟悉本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。14、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。15、当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。16、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。18;严禁在店内外打架斗殴，违者重罚19、应有拾金不昧的精神，捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导20、遵守劳动制度及所有的工作制度。望酒吧人员自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。酒吧规章制度31、未经允许酒吧内禁止存放任何物品(如酒水等)2、禁止私拿酒吧内任何物品送人。(如水果、酒水、饮料、咖啡、茶等)3、禁止上班期间聊天。(如收银员、厅面服务员)4、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。5、禁止忙外忘内(前提是做好自己的本职工作)6、禁止偷吃、偷喝行为发生，一经发现严肃处理。7、禁止上班前吃有刺激性气味的食物(如大蒜、大葱)8、禁止上班前饮酒，上班时吸烟等违纪行为。9、禁止染发，男员工不留长发。10、禁止使用客用设施(如电梯、洗手间)11、禁止无故进入厨房。12、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌)13、禁止当班期间睡觉、打牌、听音乐、看电视、看报纸、杂志等。14、禁止在酒店内兜售私人物品。15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)16、禁止无故早退、迟到、旷工。17、禁止私配酒吧钥匙。18、禁止在酒店内任何区域乱写乱画，蓄意破坏。19、禁止工作懒散，不负责任，导致低效率。20、禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。21、禁止做假帐，私收账目。22、禁止打架斗殴，男女同事勾肩搭背。23、未经允许禁止私自调拨物品及领用物品。24、禁止让酒水有过期现象发生。25、禁止当班期间接打私人电话。26、禁止下班后无故返回酒店及无故逗留。27、禁止当班期间无故串岗。28、禁止出现酒水丢失现象及盘亏现象。29、禁止违反病、事假的规定(事假提前一天申请，病假需有病假条)30、禁止胡乱调试酒吧内各种电器，损坏者照价赔偿。以上条款是结合本部门实际情况制定的，如有违反将受到严肃处理。酒吧规章制度4一、奖励对象1、最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金（物）不昧，为公司拿得荣誉者。2、发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。3、见义勇为保护公司客人生命财产安全者。4、对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。5、节约开支，减少浪费卓有成效者。6、勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。7、勇于揭发偷开回收酒水者。8、每月优秀员工奖励100元。二、奖励程序与方法1、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。2、对第6条、第7条勇于揭发服务员瞒单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者，给予奖励100元，绝对保密。三、处罚凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币10——30元。1、仪容仪表不整洁