第五章民俗概论一、民俗的定义民俗即民间风俗，是广大民众所创造和传承的文化现象。从民俗与人类的关系上看，民俗是人类的伴生物，它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代、地域中不断形成扩展和演变，为民众的日常生活服务。二、民俗的分类经济民俗，指人们在创造和消费物质财富过程中所形成的民俗。如饮食民俗、服饰民俗、居住民俗等。社会民俗，指人们在特定条件下所结成的社会关系的惯例，它所关涉的是从个人到家庭、家族、乡里、民族、国家乃至国际社会在结合和交往过程中使用并传承的集体行为方式。如人际交往民俗、婚丧礼俗、人生礼仪民俗等。信仰民俗，指在物质文化与制度文化基础上形成的有关意识形态方面的民俗。如民间信仰、民间禁忌、宗教信仰等。游艺民俗，指民间传统的文化娱乐活动。如口头语言民俗、民间歌舞民俗、游戏民俗、玩具民俗、戏曲等民间艺术等。三、民俗的特征1、民俗的集体性与模式性民俗的集体性是指民俗在产生、流传过程中表现出来的基本特征，也是民俗的本质特征。民俗是集体智慧的结晶，集体性体现了民俗的整体意识，也决定了民俗的价值取向，这是民俗的生命力所在。民俗的模式性也称为类型性，是指民俗的内容和形式方面的彼此相似性。民俗是由民众创造、传承和享用的，因而一般缺少个性，而表现为一种类型、模式，这是极自然的。2、民俗的传承性与播布性民俗的传承性是民俗在时间上的纵向延续过程，它体现了某一民俗的历史发展。例如节日民俗。民俗的播布性是民俗文化在空间上的横向传播过程。民俗是在纵向的传承和横向的播布结合中发展的，这使民俗文化占有广阔的时间和空间，形成多元文化相互间的碰撞和吸收、涵化和发展。例如圣诞节。民俗的稳定性与变异性民俗的稳定性是指民俗一旦产生，就会随着人们的生产和生活方式的稳定而相对地固定下来，成为人们日常生活的一部分，这就是民俗的相对稳定性。例如春节民俗的基本内容。民俗的变异性是指民俗文化在传承和播布过程中引起内容和形式上的变化。由于民俗是靠集体创造，靠语言和行为传承和播布的，这就决定了民俗总是处在不断变化的状态之中。变异是民俗文化传承和发展的内在动力。例如春节的形式的变化。4、民俗的民族性与地方性民俗的民族性是指民俗是民族的标志，是民族构成的一个要素，每个民族都有它自己特殊的民俗。例如：少数民族与汉族的生活习惯不同。民俗的地方性是指民俗在空间上显示出地理特征和乡土气息。俗话说：“十里不同风，百里不同俗”。例如三秦大地的陕南、陕北、关中的饮食习惯不同。5、民俗的原始性与神秘性中国的许多民俗产生的历史比较悠久，虽然经过不断的传承和变异，但仍然有原始民俗的存在，形成了民俗的原始性特点。人们在进行某些民俗活动时，常带着一种神秘的心理，认为这些民俗具有一种神秘的力量，使民俗具有神秘性的特点。民俗的社会功能教化——教育和潜移默化的影响。规范——约束和控制人们的意识和行为。娱乐——产生快乐和愉悦的情绪。审美——悦耳悦目和悦神悦意。维系——形成向心力与凝聚力。二、汉族服饰民俗汉服，即中国汉族的传统民族服饰，又称为HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/1092711.htm"\t"_parent"汉HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/1092711.htm"\t"_parent"装、HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/182543.htm"\t"_parent"华服。此不能与“唐装”、“和服”相混合汉服具备独特的形式，其基本特征是交领、右衽、系带、宽袖，又以盘领、直领等为其有益补充；汉服的基本款式大约有九类，在基本款式下又因其领口、袖型、束腰、裁剪方式等的不同变化演绎出几百种款式。纵观几千年的历史，汉族的服饰，在式样上主要有上衣下裳和衣裳相连两种基本的形式，大襟右衽是其服装始终保留的鲜明特点。不同朝代、不同历史阶段，又各有不同的特点。汉族服饰的一个特点是上衣右衽。清末民国初，男人一般内穿对襟衫、长裤，外穿右衽长衫，或者外加一件马褂。裤子接有8寸宽的腰，大裤裆。女子则多穿右衽短衫、长裤。现代男子以中山装、西装、衬衫、茄克及西裤为多，女子则以各式短衣、衬衫、裤子、裙子、旗袍为多。千层底的圆口、底帮布鞋是汉族人常穿的鞋。古代汉族男子不剃发，结发于顶加冠，清代改为剃发结辫，民国后剪辫留短发。古代汉族女子多高髻，近代以来短发者越来越多。五种正色在服饰的色彩上，汉族视青、红、皂、白、黄等五种颜色为"正色"。不同朝代也各有崇尚，一般是夏黑、商白、周赤、秦黑、汉赤，唐服色黄，旗帜赤，到了明代，定以赤色为宜。但从唐代以后，黄色曾长期被视为尊贵的颜色，往往天子权贵才能穿用。神秘的中国术服饰的原料，