有机认证材料准备要点曹仑2010年3月18日北京爱科赛尔认证中心有限公司（一）检查前需完成并提交的文件（二）种植项目文件要点（三）产品加工项目文件（四）野生采集项目文件要点（五）蜜蜂养殖项目文件要点（一）检查前需完成并提交的文件一、U统计文件二、文件清单（二）种植项目文件准备种植项目文件要点一、公司资质与基本情况文件1、申请表2、营业执照、组织机构代码证、土地所有权证明3、地块图及周边环境说明4、仓库与晒场平面图和位置图种植项目文件要点申请表Qinfo40ec(CN)：Generalinfo、Productlists、UnitdescriptionFieldHistory、Plant+Mushr.Prod、GrowersOrg(农户组织)、国标(仅国标)、NOP(仅美国标准)qinfo01ec(JP)(v01)：日本JAS标准除上面的还需填写该文件qinfo041ec(JP)(v02)：遵从性报告种植项目文件要点营业执照及组织机构代码证要点：营业范围、年检情况、有效期土地所有权证明土地租赁合同或承包合同---有效期种植项目文件要点地块图及环境说明应有三个层次的地块图：位置图：标示基地地块的地理位置；地块分布图：地块分布、地块号、周边的环境、标志性建筑、水源、坐标、隔离带等；单个地块图：地块编号、面积、坐标、隔离带（长宽及隔离设施）等；周边环境描述：仅国标要求，对基地周边三公里范围内的环境进行描述，主要内容包括设施的分布，以及潜在污染风险说明种植项目文件要点仓库与晒场平面图和位置图要点：有机和非有机储存区的标示（适用时），防虫鼠害设施的分布，例如鼠夹、鼠笼、粘鼠板等等。种植项目文件要点二、管理文件1、质量手册2、操作规程3、JAS标准要求的特殊文件4、国标要求的特殊文件种植项目文件要点质量手册包含的主要内容：企业简介、质量方针和目标、组织机构图、职责与权限、文件控制程序、记录控制程序、培训控制程序、产品标识和可追溯性控制程序、产品生产经营实施计划、产品实现过程控制程序、与客户有关过程控制程序、不合格品控制程序、改进控制程序、内部检查控制程序、管理评审控制程序、顾客投诉意见处理程序种植项目文件要点操作规程包含主要内容：年度种植生产计划、肥料生产及施用规程、种子/种苗使用规程、病虫草害防治规程、土肥管理规程、器具使用/清洁/保养规程、防止禁用物质污染规程、收获管理规程、运输管理规程、批号编制使用规程、仓储管理规程、怀疑产品隔离程序、生产资料采购接收规程、内部培训规程、内部检查规程、员工福利和劳动保护规程种植项目文件要点JAS标准要求的特殊文件生产过程管理人员：职责描述、简历、任命书、JAS问卷/培训证书达规判定人员：职责描述、简历、任命书、JAS问卷/培训证书产品流向图：模板示例达规判定程序（SOP）：模板即将更新种植项目文件要点国标要求的特殊文件生产管理负责人的简历、内部检查员的简历种植项目文件要点三、生产资料证明文件1、外购种子/种苗/繁殖材料证明文件2、外购肥料证明文件3、外购植保产品、调节剂证明文件4、土壤、灌溉水和大气检测报告种植项目文件要点外购种子/种苗/繁殖材料证明文件有机的要求：有机证书、销售证（TC）、发票、运单常规的要求：至少三份无法获得有机种子的证明（种子公司出具）、种子供应商提供的种子未经禁用物质处理的证明、发票和运单种植项目文件要点外购肥料证明文件要点：有机证书（适用时）、销售证（适用时）、检测报告、加工工艺、成分来源、非转基因证明（适用时）、发票和运单种植项目文件要点外购植保产品、调节剂证明文件要点：有机证书（适用时）、销售证（适用时）、加工工艺、成分来源、非转基因证明（适用时）种植项目文件要点土壤、灌溉水和大气检测报告要求：仅国标要求，三年内的检测报告均有效，检测的项应涵盖标准的要求：GB15618－1995二级标准（土壤）、GB5084（灌溉水）、GB3095－1996中二级标准和GB9137（大气）。种植项目文件要点四、农户组织材料1、农户档案表2、农户与组织签订的合同3、农户加入和退出程序4、年度内部检查报告5、农户访问表种植项目文件要点农户档案表要点：参照U文件农户与公司签订的合同要点：基于K05的文件，模板农户加入和退出程序要点：农户加入和退出的条件种植项目文件要点年度内部检查报告内容要点：内部访问程序的执行情况、结论、加入