*有限公司文件编号文件版次A/0产品保温打检规定文件页码，生效日期1.0目的为规范各类产品的打检操作，明确各类产品的保温储存期限和打检完成期限，避免产品积压，特制定本规定。2.0适用范围本规定适用于所有隔离需保温打检产品。3.0术语无4.0职责4.1质量部QC检验员按照本标准对需要保温产品隔离标示。4.2质量部现场QC检验班长/QC检验主管对QC检验员操作监督与指导。4.3质量部经理对本标准执行进行监督、审批。5.0具体规定5.1隔离产品的处理5.1.1隔离保温打检：隔离原因处理方式保温天数夏季冬季空罐、盖原因空罐彩印不良、花罐等生产当天安排挑拣//假焊人工打检/整箱打检5*247*24封底塌边、假封人工打检/整箱打检7*2410*24封底滑封、双底人工打检/整箱打检7*2410*24铆钉漏、肩胛破裂、拉环开人工打检/整箱打检5*247*24拉环不能完全拉开、拉环羽化、无铆钉生产当天安排挑拣//内容物原因料液有杂质生产后第二天进行杂质检测//料液指标不合格生产当天取样，第二天进行相关指标检测//均质效果不合格内容物体系稳定性需观察生产当天取样，第二天进行粒径分析及稳定性观察，七天后出结果//*有限公司文件编号文件版次A/0产品保温打检规定文件页码，生效日期均质效果不合格内容物体系稳定性需观察生产当天取样，第二天进行粒径分析及稳定性观察，七天后出结果//空罐异味或核桃仁质量问题造成料液感异常生产当天取样，第三天进行感感官检测//灌封原因灌装量低生产当天安排进行逐听称重//灌装量高人工打检5*247*24封盖牙齿生产当天安排进行逐听挑拣//封裂、扎漏、滑封、溢胶等人工打检并逐听挑拣5*247*24包盖、打头打伤盖等生产当天安排逐听挑拣，挑出的异常产品第7天打检//封盖身盖钩小、迭接率不够、塌边、人工打检/整箱打检（身钩小于1.4mm的需过罐高）7*2410*24封盖顶隙大、卷封丁值大、卷封鼓起、身钩不平、身钩凹槽、身钩R型、身钩褶皱、盖钩断裂等等卷封结构异常人工打检/整箱打检7*2410*24缩颈变形人工打检并逐听挑拣7*2410*24未开洗罐水生产当天抽检、第三天感检测并出结果//杀菌原因杀菌异常影响稳定性（排冷、升温、降温时间长使产品1度以上时间超过30分钟，保温时间超1小时、恒杀温度偏高）当天均匀取样20听，第二天进行实验室稳定性观察，第十五天出结果，第十五天现场抽料观察隔离产品（3听/垛）//杀菌异常影响杀菌效果人工打检并抽料（1听/min）7*2410*24杀菌操作屏白屏、死屏且操作电柜下小屏幕显示杀菌曲线正常人工打检/整箱打检（需有证据证明杀菌温度和时间无异常）7*2410*24*有限公司文件编号文件版次A/0产品保温打检规定文件页码，生效日期打检机原因打检机异常人工打检/整箱打检5*247*24其他原因喷码不好、封箱不好、划破箱皮、品种相混等外包装异常生产当天进行返工处理//瘪罐、脏罐、罐体生锈、油罐生产当天进行挑拣、擦拭处理//按比例隔离的试产产品人工打检7*2410*24餐饮、婚庆产品人工打检/整箱打检5*247*24验证关键岗位设备按《关键岗位设备使用效果验证流程》要求进行打检//备注：产品保温打检时间按小时计算，例如：1号13:隔离产品，保温5*24h打检即为6号13:之后打检。异常产品的寄样：异常分类寄样条件验证项目及送样数量料液在待装罐放置时间长智汇成长、智汇养生、添加磷脂待装罐放置4小时1.感：每10吨料取10听异常样，分散取样，当天正常样品2听每10吨共计12听其他品种待装罐放置5-6小时待装罐放置大于6小时感：每10吨料取10听异常样，分散取样，当天正常样品2听；稳定性分析：上机1听，55C恒温放置3听，37C放5听、常温放置7听，冷藏、冷冻各2听。共计32听主料异味或感异常核桃仁、花生仁、杏仁异味或感异常，未能及时发现已经灌装。2.感：4听异常样，当天正常样品2听共计6听杀菌异常停电超过1小时。1）正在杀菌（时间超过5min）2）降温阶段（温度大于1°C超过1小时）每一个异常条件对应一系列验证。感：2听，当天正常样品2听；稳定性分析：上机1听，55C恒温放置3听，37C放5听、常温放置7听，冷藏、冷冻各2听。共计24听停电超过2小时。同停电1小时1.同停电1小时停电超过3小时。1）养生、成长、添加磷脂的杀菌锅内产品2）停电时处于升温及杀菌前5min的产品3）正在杀菌（时间超过5min）4）降温阶段（温度大于1°C超过1小时）每一个异常条件对应一系列验证。感：2听，当天正常样品2听；稳定性分析：上机1听，55C恒温放置3听，37C放5听、常温放置7听，冷藏、冷冻各2听。共计24听停电超过4小时。每个杀菌锅内产品（除去降好