盒马鲜生电商用户盒马鲜生用户年龄结构年龄结构45.00%70后15.70%40.00%38.40%80后32.30%35.00%32.30%90后38.40%其他13.60%30.00%25.00%20.00%15.70%15.00%10.00%5.00%0.00%70后80后90后生鲜电商1小时履约率对比生鲜电商1小时履约率对比美团买菜92.70%叮咚买菜饿了么有88.20%菜盒马鲜生京东到家83.60%京东到家盒马鲜生73.30%叮咚买菜71.50%饿了么有菜美团买菜0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%盒马鲜生用户渗透率分城市分析40.00%35.50%35.00%30.00%25.00%25.00%20.00%18.90%15.00%10.00%5.00%2.10%0.00%一线城市新一线二线城市构盒马鲜生用户调查不满意因素分析商品不新鲜22.50%缺斤少两18.90%实物与图片严重不符13.50%配送员态度差6.30%包装破损6.10%退换货麻烦4.30%配送丢失损害3.40%维权困难3.20%13.60%其他4.90%盒马鲜生用户调查不满意因素其他其他4.90%维权困难3.20%对比配送丢失损害3.40%退换货麻烦4.30%71.50%包装破损6.10%配送员态度差6.30%73.30%实物与图片严重不符13.50%83.60%缺斤少两18.90%商品不新鲜22.50%88.20%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%92.70%70.00%80.00%90.00%100.00%市分析1.90%城市三线及以下城市2016及盒马鲜生2021年中电商用户国生鲜电性别分布商市场规模2020年9月2021年9月年份2016市场规模男性43.20%45.90%622.6（亿元）女性56.80%54.10%盒马鲜生电商用户性别分布350060.00%56.80%54.10%300050.00%45.90%43.20%250040.00%200030.00%1500100020.00%622.650010.00%00.00%2016男性女性2020年9月2021年9月中国城镇居民食品消费支出盒马鲜生用户渗透年份2015率分城市分析消费支出一线城市35.50%50436（亿元）新一线18.90%二线城市2.10%%三线及以1.90%下城市80000700006000050436元50000亿：40000位单30000200001000002015产品大类熟饮熟食果蔬鲜花肉禽蛋品海鲜水产乳品烘焙速冻食品酒水饮料粮油零食美护百货跨境GO产地寻鲜火锅到家……20172018201920202021903.41253.916202638.43117.4生鲜电商市场规模3117.42638.416201253.9市场规模（亿元）903.420172018201920202021201620172018201920205539759049625696838071086中国城镇居民食品消费支出710866838062569590495539720162017201820192020大类细分（部分罗列）烧烤到家、品牌美食、盒马工坊、海鲜大餐、卤味熟食、中餐热菜、简餐点心、烧烤炸物、日料寿司、沙拉西餐、蛋糕面包、甜品小食、春日鲜花、蓝莓、樱桃、柑橘橙柚、瓜果葡萄、苹果、梨、香蕉、热带水果、奇异果、桃李、果切沙拉、日日鲜蔬菜、有机蔬菜、豆类、菌菇类、土豆根茎类、葱姜轻食健康、日日鲜、猪肉、鸡鸭鸽、鸡蛋蛋类、牛肉、牛排、羊肉、烧烤火锅、肉肠培根、腌腊半成品鲜活水产、冰鲜水产、冷冻水产、鱼虾、虾仁、蟹、刺身生食、三文鱼鳕鱼、贝鲍类生蚝、干活半成品牛奶豆浆、吐司面包、酸奶乳酸菌、蛋糕点心、奶酪黄油、常温乳品、果汁咖啡、谷物冲调、奶粉、烘焙食材饺子馄饨、包子馒头、手抓饼/点心、冰淇淋、面/汤圆年饮用水、碳酸/功能、果汁饮料、茶饮料、咖啡、啤酒、预调酒、黄酒、白酒、洋酒、日韩酒、茶叶/咖啡粉、量贩整箱、葡萄酒薯片膨化、饼干糕点