PAGE\*MERGEFORMAT5硕士研究生指导教师情况表姓名郑环宇电子照片性别女民族汉族出生年月1975.11硕、博导硕导学位博士职称副研究员学科领域粮食、油脂及植物蛋白工程（083202）：硕士生研究方向大豆精深加工技术研究纳米复合材料联系方式办公电话0451-55112362E-mailzhenghuanyu1@163.com通信地址黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号，东北农业大学食品学院个人简介（500字以内）2007年毕业于哈尔滨工业大学化学工程与技术专业，获得博士学位。现任国家大豆工程技术研究中心蛋白质技术室主任。先后参加、主持国家科技支撑计划、国家“863”、黑龙江省攻关课题、省教育厅新世纪创新人才基金、哈尔滨市青年基金24项。所主持的省攻关课题“环境友好大豆蛋白基木材胶粘剂制备技术研究”经专家鉴定认为在某些内容上填补了国内的空白。达到了国内领先水平。获得黑龙江省科技进步一等奖2项，二等奖2项。授权专利2项。出版著作3部，在国内外学术期刊上发表学术论文20余篇，其中5篇SCI收录。一、科研项目1.十一五期间主持项目项目名称，项目类别，经费额度（万元），时间环境友好大豆蛋白基木材胶粘剂制备技术研究，黑龙江省科技攻关项目，50万，2007-20092.2011年主持在研项目项目名称，项目类别，经费额度（万元），时间电化学氢化大豆油脂技术研究，黑龙江省博士后基金项目，2万元，2009-2011醇法大豆浓缩蛋白改性生产技术研究及产品开发，国家科技部科技人员服务企业行动项目，40万元，2009-2010水相酶法提取大豆油脂破乳技术研究，黑龙江省教育厅新世纪优秀人才培养项目，20万元，2009-2011大豆蛋白纳米复合胶粘剂制备技术研究，哈尔滨市科技局青年科技创新人才项目，4.8万元，2009-2011大豆蛋白基纳米复合胶粘剂制备技术研究，东北农业大学科学研究基金项目，6万元，2008-2011（以下信息均为近五年）二、教学情况开设课程：粮油副产物综合利用，功能性油脂研究课题：电化学氢化大豆油脂技术研究，黑龙江省博士后基金项目，2009-2011，主持人醇法大豆浓缩蛋白改性生产技术研究及产品开发，国家科技部科技人员服务企业行动项目，2009-2010，主持人水相酶法提取大豆油脂破乳技术研究，黑龙江省教育厅新世纪优秀人才培养项目，2009-2011，主持人大豆蛋白纳米复合胶粘剂制备技术研究，哈尔滨市科技局青年科技创新人才项目，2009-2011，主持人项目“功能性醇法大豆浓缩蛋白制备技术研究及产品开发”黑龙江省科技攻关，2009-2011，副主持人大豆蛋白基纳米复合胶粘剂制备技术研究，东北农业大学科学研究基金项目，2008-2011，主持人环境友好大豆蛋白基木材胶粘剂制备技术研究，黑龙江省科技攻关项目，2007-2009，主持人大豆蛋白质的生物技术加工研究子课题，国家863项目，2006-2010，排名第3水解大豆异黄酮中试生产线建设，黑龙江省科技攻关项目2005-2007，副主持人三、成果、专利及获奖复合改性大豆蛋白胶粘剂及其生产方法和应用，（公开号CN101857792A）第1名，国家发明专利(Zn-Ni)-Al2O3纳米复合镀层及其制备方法，（专利号：ZL200610009815.1），第2名，国家发明专利电化学方法制备泡沫金属材料及功能覆盖层清洁生产技术，黑龙江省科技发明一等奖，2010，第10名大豆深加工关键技术与设备研究与开发，黑龙江省科技进步一等奖，2010，第10名著作《大豆蛋白质加工新技术》，荣获第十一届黑龙江省自然科学技术学术成果二等奖，2009，参编四、论文、著作郑环宇，刘平磊，龙军等，蛋白改性技术在大豆蛋白基木材胶粘剂制备中的应用，大豆科技，2010，（1）：30-33，郑环宇，许慧，黄艳玲等，大豆蛋白在非食品用途中的应用与研究现状，大豆科技，2009，（6）：51-56，郑环宇，富校轶，黄艳玲等，HYPERLINK"http://lsk.cnki.net/kns50/detail.aspx?QueryID=17&CurRec=2"\t"_blank"构建中国大豆生产和加工标准体系框架促进大豆产业健康成长，大豆科技，2009，（2）：48-50，Huan-yuzheng，Mao-zhongAn，SurfacecharacterizationoftheZn–Ni–Al2O3nanocompositecoatingfabricatedunderultrasoundcondition，Appliedsurfacescience，2008，254（6）：1644-1650，(SCI)Huan-yuzheng，Mao-zho