隆安县特色水果产业一二三产业融合实践及发展对策研究1.隆安县那桐镇农业水利站,广西隆安5327032.隆安县农业技术推广站,广西隆安532799摘要：隆安县盛产香蕉、柑橘、火龙果等特色水果，产业规模化、品牌化效益显著，但一二三产业融合发展缓慢，发展瓶颈突出。作者通过总结产业发展实践，提出特色水果一二三产业融合发展对策。关键词：特色水果、产业融合、对策隆安县位于北回归线以南，属南亚热带季风气候。境内湿润多雨，雨量集中，日照充足，暑多寒少，常风不大。年平均降雨量1301mm。多年平均气温21.8℃，交通十分便利，发展水果生产得天独厚，蕉类、柑橘、火龙果等三大特色水果业产业规模化、品牌化效益显著，但一二三产业融合发展缓慢，发展瓶颈突出，加强一二三产业融合建设迫在眉睫［1］［2］。1特色水果发展情况隆安县栽培水果历史悠久，据县志记载，早在清代就已驰名县内外，素有“水果之乡”的美称。产地主要集中在土地资源及水资源较为丰富的低丘陵地区，即那桐镇、丁当镇、古潭乡、乔建镇、城厢镇、南圩镇等及国6个乡镇营浪湾华侨农场。2022年水果总面积达2.28万hm2，水果总产量79.53万t，总产值33.44亿元。其中三大特色水果柑橘类8146.6hm2，蕉类8106.6hm2，火龙果4373.3hm2，面积共计2.06万hm2，基本实现规模化、商品化、品牌化经营。2产业发展新业态及产业融合实践［3］2.1第一产业基础牢、发展稳固2.1.1特色水果丰富、四季上市供应。隆安县南亚热带特色水果种类丰富，由于蕉类周年上市供应，三大特色水果实现一年四季鲜果上市。1月～3月有蕉类、火龙果、柑橘类（橙果、沃柑、茂谷柑等）；4～6月有蕉类、火龙果；7～9月有蕉类、火龙果、蜜柚类；9～12月有蕉类、火龙果、柑橘类、柚类。2.1.2生产基地规模化、产业带发展提速。截止2022年12月全县6.67hm2以上水果基地就有480多个，面积共1.72万hm2，占当年全县水果总面积的75.43%。其中三大特色水果柑橘类有224户，总面积6946.6hm2，占全县柑橘类面积的85.27%；蕉类有141户5553.3hm2，占全县蕉类面积的68.5%；火龙果108户3933.3hm2，占全县火龙果面积的89.94%。金穗、金福、龙穗等15家农业公司规模化种植基地（50hm2以上）相对连片种植，形成远近闻名的、面积超1万hm2火龙果产业带，取得了良好的经济效益和社会效益。2.1.3绿色发展引信、品牌竞争力强。2021年全县水果业绿色产品认证企业29家，无公害产品认证企业2家、产品34个，其中绿色食品产品32个、无公害产品2个认证，2020年获得“隆安香蕉”地理标志认证。近年相继成功注册“渌水江”、“金纳纳”“伊密”“龙穗”、“智诚”“丰和顺”“果主任”、“壮乡名优”、“甜弯弯”、“奋斗”等水果品牌，在全国形成较强市场竞争力。2.1.4新品优化支撑、当家引领发展。我县引进的三大特色水果优新品种支撑全县水果业良性发展。主要有蕉类的桂蕉6号、粉蕉1号、巴西等品种；柑橘的沙糖桔、南丰密桔、沃柑、茂谷柑、贡柑、三红蜜柚、越南青柚、红宝石青柚等品种；火龙果的金都1号，红宝龙、大红软枝、美龙3号、燕窝等。隆安县种植火龙果最先引进的是时白心火龙果，夜间开化需要人工授粉，且与越南进口品种同质化严重，之后引进和培育的红心火龙果金都1号，无需人工授粉，破解了生产重大障碍，同时产量高、甜度强、耐储存、个头大、效益好，白心火龙果被迅速淘汰，金都1号已成为当家品种，种植占当地火龙果面积的90%以上，隆安县火龙果产业发展也跃上了新台阶。2.2采后商品化处理推广普及，二产链条延伸2.2.1采后商品化处理，冷链服务初具规模。隆安县香蕉采后商品化处理可移动生产线得到普及推广，全县90%以上的香蕉实现在基地就地采收、包装装车外运。同时冷链运输得到较好推广，目前全县火龙果规模化种植基地均建设采后处理、分拣车间设施，安装完备的火龙果分选设备、包装流水线，并配套建设大中型冷库，全县总库容达到21万m3。如龙穗公司种植火龙果约365hm2，建有大型冷藏库3座，总库存容量约1.5万m3，建设有采后处理、分拣车间共3栋，合计建筑面积约1.8万m2，配套分拣、包装机械设备4套（其中1套国外进口）,日分拣能力120万t以上。2.2.2深入加工增值，二产链条延伸。为提高隆安县特色水果生产附加值，县内有广西泊洋果业科技有限公司，主要从事香蕉浆、香蕉粉等系列产品的研发、生产和销售。目前已形成年加工鲜香蕉10万吨，年产5万吨