目录癌症的概述癌症的概述癌症的防止癌症的防止癌症的防止癌症的防止平常食疗养生必知的8大防癌食材肠癌抗癌明星：茭白上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加紧其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，增进胆汁酸的排泄，对防止大肠癌极为有效。此外，常常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险减少30%。同步，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的防止肠癌的食物。宫颈癌抗癌明星：黄豆上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所具有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能克制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同步有效制止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的防止宫颈癌的食物。胰腺癌抗癌明星：菜花上榜理由：西兰花等十字花科食物，可以减少患胰腺癌的风险。研究指出，这也许与食物中具有的天然叶酸有关。同步，由于萝卜中具有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有增进胃肠蠕动、增进食欲、协助消化的功能。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵御胰腺癌。胃癌抗癌明星：大蒜上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能明显减少胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而常常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是防止胃癌的好措施。皮肤癌抗癌明星：芦笋上榜理由：芦笋是近年风行世界餐桌的蔬菜之一，具有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。肺癌抗癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中具有多种抗氧化物，有助于防止自由基损伤导致的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少减少二分之一。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以防止肺癌的发生。肝癌抗癌明星：蘑菇上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，例如菜蘑、口蘑、香菇等，由于具有多糖体类的抗癌活性物质，可以增进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，克制肿瘤细胞生长，可以抵御包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，尤其是对肝癌病人，很有益处。乳腺癌抗癌明星：海带上榜理由：海带不仅具有丰富的维生素E和食物纤维，还具有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病原因之一，因而常吃海带有助于防止乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，也许与常常摄入海带等海藻类食物有关。同步，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能防止乳腺癌的美食。简介十种最防癌的水果苹果富含纤维物质，可补充给人体足够的纤维，减少心脏病的发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备食品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。杏具有丰富的β胡萝卜素，能协助人体摄取维生素a。香蕉中钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问它对心脏健康有协助。蓝莓是种尤其的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。甜瓜中维生素a和c的含量都很高，是补充维生素的理想食品。能协助减少尿路感染的几率。能协助减少尿路感染的几率。维生素c的含量很高。其类黄酮等物质为心脏提供三重保护。感谢聆听！