健全企业全面质量管理体系打造优质品牌种猪湖北省畜牧良种场王家圣随着信息技术的飞跃发展和知识型经济的出现，企业的运作和管理正在发生前所未有的变化。21世纪的企业管理，将不再是传统的功能性管理，而是基于新的经营理念的集成化管理。其目的就在于整合企业的有效资源，最大限度地发挥团队和所有员工的智慧和创造力，建立企业全面质量管理体系，提高产品质量，增加客户满意度，使企业保持持续的竞争优势。我们湖北省畜牧良种场是国家级重点种畜禽场，是中国畜牧业协会猪业分会会长单位，中国长白、大白、杜洛克猪育种协作组成员单位，“九五”“十五”国家重点科技攻关规模化养殖示范场，农业部农牧渔业丰收计划示范场，湖北省的种猪示范场。为增强市场竞争力，打造优质品牌种猪，用十二年时间，健全了种猪企业全面质量管理体系，开展种猪选育，剔除了种猪的氟烷应激基因，利用DNA分子生物技术，建立了高繁殖群，提高了种群质量，打造了桑梓湖品牌种猪，我们生产的桑梓湖长白、大白、杜洛克，畅销全国二十八个省市，每年向社会提供优质种猪8000-10000头，企业创经济效益200万元左右，还获得了十分显著的社会效益。桑梓湖长白猪、杜洛克猪两次分别获中国农业博览会名牌产品；在全国种猪邀请赛中桑梓湖长白猪先后两次分别获擂主和金奖，2002-2004三年在国家（武汉）种猪测定中心测定评比中获第一、二名。2003年10月企业通过ISO9001:2000质量论证，桑梓湖种猪2004年被评为湖北省名牌产品。湖北省畜牧良种场种猪获得了广大客户的认可，主要是抓了企业全面质量管理体系建设。现将我们的工作报告如下：1、种猪企业质量体系的建立与实施种猪企业的质量体系是为实现质量方针和目标而开展质量活动的一种特定系统。它由组织结构及其职能，质量控制在程序、生产过程的必需的人力和物资资源等一系列的要素所构成。建立和维护种猪质量体系，可以采用ISO9000质量体系标准来进行运作。1.1质量体系的建立种猪质量体系的建立必须应以满足种猪企业的质量目标的需要为准则，并通过设置组织机构，规定各种职能部门的职责和权限，并明确相互的关系和工作的程序，以便使各项质量活动能够得以经济、有效、协调地进行，这样形成的一个有机的整体，通过审核和评审，对系统实施不断的改进，以适应完善内部管理和外部环境变化的需要。1.1.1建立质量管理的组织机构。如湖北省畜牧良种场畜禽总公司组织机构图详见图1-1图1-1：公司组织机构图1.1.2明确结构组织的职责和权限。湖北省畜牧良种场的种猪质量管理结构组织职责和权限如图1-2图1-2：组织职责和权限1.1.3建立和完善质量体系的步骤种猪企业建立和完善质量体系分五个阶段，详见图1-3图1-3：种猪企业质量体系建设的步骤1.2编写好质量体系文件种猪质量管理的组织机构是硬件，它还需要一个软件系统来操作运行。编制一套全面的，适合种猪企业应用的质量体系文件是进行有效质量管理的必要工作，种猪质量体系文件应包括如下三个层次内容，如图2-3文件内容按规定的质量方针和目标及适用的质量手册ISO9000系列标准描述质量体系（层次A）质量体系程序描述为实施质量体系要素所涉（层次B）及到的各部门的活动其它质量文件（表格、报告、作业指导书等）详细的作业文件（层次C）图2-3：种猪质量体系文件结构1.2.1质量方针与质量目标质量方针是指“由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向”它是企业在较长时间中经营活动和质量活动的指导原则及行动指南，是企业内职能部门全体员工质量活动的根本准则。要明确有力，严肃稳定，合理可行，言简意赅，如桑梓湖种猪的质量方针是“向客户献爱心”。质量目标是指“与质量有关的，所追求的或作为目的的事物”。它是根据质量方针的规定，企业一定时间内在质量方向所要达到的预期效果，应包括产品要求，满足产品要求所需的内容，桑梓湖种猪质量目标是：“原种猪的种用率在35%左右，1个品种在全国和湖北省原种猪测评中保持第一名”。同时还要将质量目标分解到企业中与质量体系有关的职能部门及层次中。1.2.2质量手册质量手册是“规划组织质量体系的文件”，通常是独立的文件，它的内容包括质量管理体系的范围，程序文件的主要内容或对其的引用，过程顺序和相互关系的描述，批准、修改、发放质量体系文件的控制。质量手册应反映企业满足选定的质量体系标准和质量体系要素中所规定要求的独特的方法和措施。履行满足要求的承诺所采取的方法和措施1.2.3程序文件“程序”是指为进行某项活动或过程所规定的途径。质量体系的程序则是指为实施质量体系要素的涉及到的各职能部门的活动或过程，将这个程序书面化所得到的，它是质量手册的具体化、操作化。它涉及种猪质量的各个方面，是质量体系的一个逻辑上的