趣味化学知识竞赛题及答案—、单选题1、近年来，赤潮在我国海域时有发生。当赤潮发生时，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈红、紫等颜色，对许多生物有害。下列说法错误的是(D)A、赤潮是水体富营养化的结果B、含磷洗涤剂的广泛使用是其发生的原因之一C、在封闭的海湾中容易发生赤潮D、赤潮的发生是与人类活动无关的自然现象2、某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是(D)A.二氧化氮B.二氧化硫C.一氧化碳D.甲苯及甲醛等有机物蒸汽3、“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是(B)A.NaClB.NaClOC.双氧水D.苯酚4、西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一，塔里木盆地输出的气体化石燃料是(C)A.氢气B.石油C.天然气D.水煤气5、保护环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一，为了消除对大气污染，有科学家提出利用太阳能促使燃料循环使用的构想，使一些燃烧产物重新变成燃料，下列物质屮有可能成为这种物质的是ACO2BCH30HC.N2DH2O6、医疗上治疗骨折时用來制作石膏绷带的物质是(C)A.CaCO3BCaOC2CaSO4H2ODCaSO42H2O7、引起粗盐潮解的物质是(B)A.KC1BMgC12CA1C13DNa2SO48、医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“顿餐”，其化学名称是(A)A.BaSO4BCaSO4C.Na2SO4DBaC129、下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是(C)A.苹果B.土豆C.花生D.猪肉10、下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是(C)A.冰果子汁B.冰酸梅汤C冰淇淋D冰牛奶11、下列说法中，在科学上没有错误的是BA吸带过滤嘴的香烟，对人体无害B.保护环境就是保护人类自己C纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质D.水可以变为油(A)12、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是A.蔗糖B麦芽糖C蛋白质D.果糖13、在正常情况下，人体血液的pH保持A.弱碱性B.弱酸性C强碱性D强酸性14、下列成语包含化学变化的是(A)A、立竿见影B、刻舟求剑C、百炼成钢D、量体裁衣15、今年5月29日央视《每周质量日报》报道，市场上发现假冒的2B铅笔。下列说法错误的是(B)A、铅笔芯中含有石墨B、铅笔芯是用铅做的C、2B铅笔芯可以导电D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二氧化碳16、下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是(B)A、缺铁会引起贫血B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松c、缺碘易患坏血病D、缺锌会引起生长迟缓、发育不良17、一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用，内层用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品，外层有分别包装的两包化学物质，使用时预留在外的拉线，可使外层两包化学物质发生反应，此时便可对内层食品进行加热。这两包化学物质的最佳选择是(B)A、浓硫酸和水B、生石灰和水C、石灰石和水D、氯化钠和水18、人体缺铁会引起贫血，这里的“铁”指的是(A)A、元素B、分子C、原子D、离子19、有关牛奶，正确的是(D)A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶中含有人体需要的多种维生素D以上都对20、中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是(C)A肉类B蛋类C水果蔬菜D精制米面21、鱼类食品具有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，食品中含有(C)A优质蛋白质B较多的钙C较多的不饱和脂肪酸D丰富的铁22、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是(c)A、碳水化合物B、脂肪C、B族维生素D、蛋白质23、含维生素D相对较少的食物为(D)A动物肝脏B蛋黄C鱼肝油D豆类24、我国居民热能和蛋白质的主要来源是(D)A肉类B蛋奶类C大豆D粮谷类25、含维生素A最丰富的食物是(A)A动物肝脏B鱼C肉D水果26、在食物中，锌的最好来源是(C)A肉类B禽类C海产品D奶类27、食物中钙的最好来源是(D)A豆类和豆制品B动物肝脏C海产品D奶与奶制品28、食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是(B)A食品组成B食品中微生物C温度D湿度29、烟草烟雾中含有的有害物质是:(D)A.尼古丁B.煤焦