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餐饮消毒记录表.pdf

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餐饮服务单位消毒记录消毒对象日期开始消毒时间消毒结束时间消毒人员签名备注室内餐具地面桌椅砧板、刀具操作台通风系统其他公用具主要采用含有效氯500mg/L的消毒液擦拭或喷洒，餐具部分采用紫外线消毒柜进行消毒