技术促推养殖发展体系保证产业富民----紫阳县肉羊产业技术体系建设情况汇报紫阳县位于安康市西南，地处大巴山北坡川陕交界的土石山区，与川渝接壤，属北亚热带季风气候湿润区。气候温和，雨量充沛，夏无酷暑，冬无严寒，适宜于各种牧草生长和养殖。全县总面积2204平方公里，辖21镇，212个行政村，35万人，可利用草场面积104万亩。从古至今，五畜一直是养生食物的主食，其中以羊为主，而肉羊是适应外界环境最强的家畜之一。近年来，国内外羊肉市场发生很大变化，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使其正成为一个黄金产业。2011年4月，国家肉羊体系示范项目宝鸡试验站会议召开，决定在五个山区县推行布尔山羊与当地山羊杂交技术，按照绿色羊肉生产技术要求，制定养殖技术规范，推行科学养羊技术，并在各县大力推广，实现五个示范县（区）共获杂种肉羊10万只，短期育肥肉羊3万只以上目标。作为五个成员县之一，发展肉羊产业在紫阳具有得天独厚的优势：紫阳县是陕南白山羊的重要产区，陕南白山羊以其肉质细嫩鲜美、膻味小、耐粗饲、繁殖性能好（繁殖率235.4%，产羔率259.03%）深受养殖户和消费者喜爱。发展适度规模养羊有市场保证。省内外销售渠道畅通，销售量稳中有升；回族居民较多，对羊肉需求逐年上升；居民肉食品消费结构多样化，2010年末羊肉消费占肉类总消费14.7%，居第二位。肉羊饲料资源供给充足，富硒和无污染区则让白山羊肉的品质达到绿色无公害的标准。全县草山草坡可利用面积104万亩，理论载畜量29.5万羊单位；紫阳县是全国迄今为止发现的两大富硒区之一，由于青绿饲料资源富含硒元素，通过生物链的作用，紫阳白山羊中硒元素的含量远高于其他地区，加之紫阳没有重工业，厂矿较少，污染轻，因此在紫阳发展白山羊能达到富硒绿色无公害的标准。政策已到位，目标已确定，面对机遇，紫阳县委县政府审时度势，做出了大力发展畜牧业的决定，坚持以质量效益为核心，以农民增收和可持续发展为目标，坚持政策激励、实施强村大户带动战略发展思路，狠抓肉羊规模扩张。成立了由畜牧局局长任组长的肉羊发展组织领导机构，抽调技术骨干为成员，专门负责肉羊体系建设。积极组织人力编制紫阳县十二五期间畜牧业发展规划。培育示范大户。按照户养30只基础母羊，羊舍相对规范、从业人员有一定科学文化知识的养羊大户为标准，在全县所有养羊大户中精心筛选，确立78户作为首批肉羊示范推广户。狠抓选育关键，坚持保护与发展并重，加快建立陕南白山羊保护区和核心选育群。在斑桃、界岭、双桥、高桥、汉王五个镇建立本品种保护区，杜绝引进外血缘山羊品种；在洞河、洄水、高滩、焕古建立核心选育区，负责向全县其他乡镇提供优质种源母羊，其他镇突出抓好肉羊优良品种的引进、布尔山羊和陕南白山羊杂交改良示范推广，提高肉羊的出栏率和商品率。狠抓羔羊育肥技术关键。用布尔山羊与当地陕南白山羊杂交，效果十分明显，杂交一代平均初生重3.5千克，将杂交一代全部进行育肥，采用半放牧半舍饲的技术，六月育肥平均体重达到42.5千克，大大缩短了山羊饲养周期，经济效益十分明显，对周围农户起到了很好的示范效果。狠抓饲草饲料科学调配关键。积极示范推广人工种草，鼓励农户利用空闲地、林地种植牧草。狠抓疫病防控关键。疾病防控是山羊成活的关键，将动物强制免疫和日常程序化免疫相结合，强制免疫密度达到100%，程序化免疫重点做好羊痘、羊三联四防苗的免疫和体内外驱虫，积极开展好动物产地检疫，严把羊只调入检疫关，对新引进的种羊一律做布病筛查。截至目前没有发现羊群一二类传染病。狠抓技术培训关键。利用返乡农民工技能培训、科技之春三下乡等活动，在重点乡镇组织开展肉羊养殖培训13期，培训养殖技术能手650人。积极申报富硒白山羊开发利用项目，争取省级财政支持。截至目前，肉羊养殖遍布全县21个镇，存栏30只以上的养羊户超过400户，山羊年末存栏保持在10.5万只，年出栏保持在11万只左右。按羊单位计算，山羊及其羊肉在畜牧业内部结构和肉的产量结构中所占比例分别为14.7%和14.1%，居第二位。回望过去，硕果累累，展望未来，我们踌躇满志。2012年，我县将继续全力做好肉羊产业技术体系建设工作。继续扩大肉羊杂交推广面。今年计划新引进优质布尔种公羊10只，新增肉羊养殖规范示范推广户100户，杂交改良本地白山羊5万只，羔羊育肥5万只。积极推广人工种草，探索青贮饲草技术。今年所有肉羊养殖示范户力争户均种植2亩牧草，切实解决山羊安全越冬问题。延长产业链条，开展富硒羊肉加工。加强部门协作，探索富硒肉羊深度开发研究，努力把肉羊养殖做大做强，真正成为我县富民强县的好产业。