第一章连锁经营与连锁配送概述本章重点第一节连锁经营概念与特点（二）连锁经营的概念一个企业以同样的方式、同样的价格在多处同样命名的店铺里出售某一种（类、品牌）的商品或提供某种服务，这种经营模式称之为连锁经营。（三）连锁经营的实质1、经营理念的统一性2、企业识别系统的唯一性3、商品及服务的统一性4、经营管理的统一性三、连锁经营的基本模式（一）直营连锁1、定义：处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。2、特点：同一资本开设门店；核心是管理经营的高度集中统一；统一的核算制度。3、适用的行业：主要适用于零售业，特别是大型的百货商店和超级市场（二）特许连锁1、定义：特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。2、特点：实行所有权的分散与经营权的集中；特许连锁的核心是特许权的转让；维持特许经营的经济关系纽带是特许授权经济合同；总部与加盟店的关系是纵向关系。3、适用的行业：制造业、服务业、餐饮业以及便利店之类的小型零售业等领域。（三）自由连锁1、定义：通过签订连锁经营合同，总部与具有独立法人资格的门店合作，并在总部的指导下集中采购、统一经销的经营模式。根据自由原则，各门店可以自由的加入连锁体系，也可以自由退出。2、特点：拥有一个或几个企业作为总部组织；自由连锁的核心是共同进货；维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商签订的合同；加盟店拥有独立的所有权、经营权和财务核算权。3、自由连锁适用的行业：中小连锁业。连锁经营形态比较第二节连锁经营的基本原理二、连锁经营应遵循的原则（一）诚信原则（二）效益原则1、经济效益原则2、社会效益原则3、环境效益原则（三）守法原则三、连锁经营的效益实现途径1、连锁经营技术开发的专业化，有利于提高店铺经营水平；2、连锁经营的标准化，有利于改善服务于扩大销售；3、物流中心的批发职能，有利于批发环节的利润由社会向企业内部转移；4、连锁经营与管理的集中化，有利于降低企业的经营成本；5、连锁经营的多店铺化，有利于降低企业的经营成本；6、开展连锁经营，有利于提高零售商业的地位。四、连锁经营体系的构筑（一）批量商品经营体系（二）标准化分店组合体系1、新设点铺所需基本条件；2、分店设计、布局、陈列等技术设施；3、投资、利益分配、契约等财产关系。（三）物流配送体系（四）组织管理体系（五）人才教育体系第三节我国连锁经营的发展现状第四节连锁配送的基本理论二、物流配送系统在连锁经营中的地位和作用三、连锁配送的结构模式（一）连锁企业自有配送中心（二）社会化配送中心四、连锁配送的发展特征信息化自动化网络化智能化柔性化五、连锁企业的配送形式（一）供应商直接配送（二）自建配送中心（三）共同配送（四）社会化配送六、连锁配送的运作程序（一）连锁配送环节1、备货（1）筹集货物（2）储存货物2、理货：包括货物分拣、配货、包装等作业活动3、送货4、流通加工（二）连锁配送系统的运作程序连锁配送系统的运作环节：1、连锁分店环节（1）通过POS系统收集销售信息（2）预测订货数量（3）通过EOS向连锁总部订货2、连锁总部环节3、连锁集团情报信息中心环节4、厂商环节5、配送中心环节