描写家乡美食的作文：家乡的大救驾描写家乡美食的作文：家乡的大救驾（精选70篇）无论是身处学校还是步入社会，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编整理的描写家乡美食的作文：家乡的大救驾，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。描写家乡美食的作文：家乡的大救驾篇1我的家乡有许多美食:大救驾、八公山豆腐、银鱼等许多有名的食品。但最最出名的还是香甜可口的大救驾，它是我们的特产呢。大救驾外皮有数道花酥层层叠起，金光闪闪，散发出万道光芒，还喷发出扑鼻的香味，让人垂涎三尺!大救驾是圆形的，皮焦内酥，轻轻拨开一看，青丝红丝条条分明，色泽鲜明，混在一起在用油煎炸出来，顿时金黄金黄的大救驾就闪亮出炉了!这食品，真叫色、香、味、形俱全，简直是人间美味，只是看了一眼就禁不住诱惑了，立刻让人垂涎欲滴!关于大救驾，还有一段悠久的历史。相传周朝大将赵匡胤攻打南唐寿春的清淮军，因长期苦战，人疲马乏，茶饭不思。有个厨师用上等的面粉、白糖、香油、青红丝、核桃仁等材料做了点心。赵匡胤一见，心中高兴，食欲大增。他拿起一个放进嘴里，只觉得香酥脆甜、十分可口。再仔细看那馅心，红丝缕缕，青丝条条，于是一连吃了许多，身子顿时增加了力气，还率领军队又连续打了几个胜仗。后来，赵匡胤当上了大宋朝的开国皇帝，不时谈起南唐一战，说:“多亏这种糕点从中救驾。”于是此饼故起名为“大救驾”。大救驾营养价值也很高，对人体也颇为有益。许多外国游客也慕名而来，亲自品尝这个已有一千多年历史的食品。人们也常常把它当做礼品赠送给好友，以表谢意。大救驾皮薄馅软，又细又滑，而且不腻，是很健康、很传统的寿县特产。它曾获得“优质产品”的称号，已被选为赴京赴港产品，是驰名中外的美食。大救驾做法也不复杂。把油酥面剂团揉成圆形，再将水里的剂子切成圆片，把油酥面剂团包入圆片内，用擀面杖擀成椭圆形薄片，卷起成圆筒形，再按扁后放在案板上，将调好的糖馅包入封口，按成圆饼，放入烧热的芝麻油锅里用慢火炸透即为成品。大救驾就这样大功告成了!我的家乡寿县，有着悠久历史和灿烂文化，还有闻名遐迩的大救驾，希望八方游客前来观光旅游并且品尝美味的大救驾，我在寿县欢迎你描写家乡美食的作文：家乡的大救驾篇2“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树稍。”一想起这个顺口溜，我就想起了我的家乡的美食特产——刀削面，也是我非常爱吃的面食。今天晚上，我要求妈妈给我做刀削面，妈妈爽快的答应了。首先我和妈妈准备好胡萝卜、青椒、西红柿、豆腐用来做调面的哨子。接着在盆里放入适量白面，这时妈妈告诉我和面是要讲究方法的，不能直接倒入太多的水，要陆续加入一些温水，而且还要不停的搅拌成絮状的面穗。双手用力使劲揉和，慢慢地就形成了一个球状的面团。再把用来做哨子的食材放在案板上，分别切成丁，就开火倒油，等油烧好后，先放入葱，接着放入胡萝卜和青椒、西红柿丁，最后放豆腐和各种调料，再加入适当的水，熬十分钟左右，美味的哨子便出锅了。要开始煮面了，妈妈拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又长的粗条状。只见妈妈左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟练的手法“嗖、嗖”几下，便有许多银白色的小鱼儿一涌而上，浮出水面。它们在水里一起一伏，像一个个小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一会儿，锅里便有许多“小银鱼”了，水滴还不停的往出溅，水中白浪也在不停地翻滚着。面马上便煮熟了，我赶忙捞出一碗，再加上美味的哨子，闻着便会让人垂涎欲滴，吃起来更是十分爽口。刀削面，真不愧是家乡的美食啊！原来看似简单的饭菜，竟要做这么多的准备工作，想到妈妈平时一日三餐这么辛苦，我决定以后再也不挑食了！描写家乡美食的作文：家乡的大救驾篇3俗话说：“民以食为天”，每个地方都有自己独特风味的食物，我的家乡也不例外。好吃的东西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家乡特色的应该是“昭通烧洋芋”。制作烧洋芋的食材很简单，就是我们的“昭通洋芋”。这是产于乌蒙山区的马铃薯。由于这里气候凉爽，昼夜温差大，十分有利于洋芋的生长，所以产的洋芋个头大，表面光滑，淀粉含量高，吃起来软糯爽口，营养丰富。昭通素有“吃洋芋，长子弟”的说法，不信，你吃了试试！烧洋芋的做法也十分简单，昭通的街头巷尾常年有人用一口铁锅，放上昭通特有的柴炭点燃后，等青烟渐渐散去，扒出火红火红的炭灰，放上一个个滚圆而光滑的生洋芋，锅里立刻就会发出一阵清脆的“噼噼啪啪”声，一阵急火烘烤后，再用小火慢烤，这时，洋芋的香味散放出来，大约二十分钟后，从炭火中扒出一个个黑不溜秋的洋芋，用钢锯片把洋芋表面刮得黄生生的，再用刀一切两半，中间抹上昭通酱或撒上特制的辣椒面，轻轻咬上一口，麻辣鲜香全有，好吃极了！每次路过卖烧洋芋的小摊，看见轻烟袅袅的大铁锅中散发出诱人香气的又大又黄的烧洋芋，我总是忍不住要买