INDUSTRY产业经济创新机制推动产业转型升级——结合江苏实际浅析粮食产业化发展路径栏目主持/李可文文//叶静静叶粮食流通一头连接粮食生产种植，一头连接粮食加工销售，受限于计划经济体制下形成的产、购、存、加、销等业务环节，当前，这两方面仍然相互阻隔，相对封闭，运转不畅。随着工业化、城镇化和农业现代化的加速推进，粮食生产方式和供需形势将发生深刻变化，必须进一步深化粮食流通体制改革，创新粮食流通发展方式。打造粮食全产业链发展模式，寻求粮食企业组织合作方式，有助于了解粮食生产，积极掌控粮源，做强粮食品牌，提升流通效能，促进传统粮食流通产业转型升级和跨越发展。段，就称为纵向一体化。而非纵向一体化的厂商则是从其他厂商那里购买自己生产或分销过程中所需要的投入品或服务。非纵向一体化的厂商可以同有关的厂商签订有长期约束力的协议，包括价格和其他条款，以确保同上下游生产或分销阶段的联系，这种契约约束就被称为纵向约束。厂商选择纵向一体化还是纵向约束，或者完全依靠市场，是一个重要的战略决策，它影响着厂商的一系列行为以及厂商之间的关系。当企业的一笔交易在内部组织的成本小于在公开市场上的成本时，企业内交易就会取代市场交易，企业就是比市场更有效率的调节机制，因而企业的存在和实施一体化就是必然的结果。（二）价值链理论一、理论基础（一）纵向一体化和纵向约束产业经济学中，在产品或服务的生产或分销过程中，一个厂商如果参与了其中两个以上的相继阶中国粮食经济网www.zglsjj.com53产业经济INDUSTRY价值链理论认为，每一个企业都是涉及生产、销售、发送和辅助产品的过程中进行种种活动的集合体，所有这些活动都可以用一个价值链来表明。价值链上互不相同却又相互关联的生产经营活动，构成了一个创造价值的动态过程。价值链不仅存在于企业内部，也同样存在于上下游企业或相关经济体之间，任何公司都存在于从供应商到消费者的价值链体系中，价值链上的每一项价值活动都会对企业最终能够实现多大的价值造成影响。因此，价值链理论十分重视价值链上活动的整合与协同，强调价值链上利润的分配和整个价值链的增值。二、江苏粮食企业产业化经营的组织方式目前，随着工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步推进，粮食工作面临着新的形势，突出表现在供求关系、生产方式、购销模式、消费方式和技术方式的转变，这必将引发新一轮的粮食生产、流通、供给的技术革命，粮食流通发展方式将由传统向现代转变，粮食企业经营方式也将随之改变。粮食流通产业涉及产、购、存、加、销等多个环节，运作周期长、边际成本低。仓储贸易企业若只靠国家政策或原粮购销经营收益，将只能维持生存。因此，必须寻求新的粮食企业组织合作方式，向两端延伸产业链条：向上延伸抓粮源，开展规模种植，发展粮源基地；向下延伸走加工，抓好粮食流通链、供应链和粮食监管链，谋求更高的市场份额和投资回报。从产业经济学的角度看，粮食贸易企业向两端延伸产业链条的组织方式，叫做纵向一体化，其以实现粮食产业链的增值为目的，通过加强产业链上下游之间的合作，减少外部环境对粮食产业链的影响，提高整个粮食产业链的运作效率，改善产业链上粮食企业的经营状况。（一）纵向一体化纵向一体化是将两个或两个以上连续生产过程，或生产阶段与销售阶段合成到一个共同的所有权支配下的活动。企业通过兼并或联合重组，在产业链上为消费者提供产品和服务，建立产业链竞争优势。受企业规模、经营特点和现有资源条件影响，江苏仓储贸易企业达成纵向一体化多采用以下两种模式：一是通过国企改革，开展集团常熟市粮食购销有限公司为代表。这些企业在国企改革过程中，采取兼并、收购、参股、控股等手段逐步实现了“一县一企”目标,完成了向加工产业的延伸。二是通过新建产能，延长产业链条。以盐城市盐都区龙冈粮库、亭湖区粮食购销总公司直属库为代表。这些企业在性经营。以张家港粮食购销总公司、通过企业合作形成纵向约束，以促粮食产业链的参与者做大粮食收储经营的基础上，以“立足收购、加工增值、促进销售”来提高产加销一体化进程。值得指出的是，以江苏省粮食集团和江苏省农垦米业有限公司为代表的粮食经营龙头企业，在生产经营过程中依靠其企业规模和经济实力，不断通过改革整合优势资源，新建项目扩大产业规模，逐步建立更高层次产业链条。（二）纵向约束除了实行纵向一体化之外，厂商还可以采取纵向约束的方式来处理上下游产业或上下游生产工序之间的关系。在纵向约束的情况下，厂商并不是由自己来提供所有的投入品，而是依靠其他厂商来提供所需要的产品或服务。目前，江苏仓储贸易企业多是进资源共享。以沭阳县粮食购销总公司直属库、镇江句容郭庄储备库为代表，这些企业依托国家政策、自身仓储和烘干优势，与种粮大户和库内加工企业两头合作开展产业化经营