经济式快餐连锁&餐饮有限责任公司目录执行摘要……………………………………………………………………1.1.公司描述…………………………………………………………………1.2市场总概…………………………………………………………………1.3投资与财务………………………………………………………………1.4组织与人力资源…………………………………………………………行业背景和市场竞争…………………………………………………………2.1.行业背景与竞争环境分析…………………………………………………2.2.行业WTO分析………………………………………………………………2.3.行业前景……………………………………………………………………3、市场机会………………………………………………………………………3.1.市场定位与分析………………………………………………………………3.2.市场容量估算和趋势预测……………………………………………………3.3.估计的市场份额和销售额…………………………………………………3.4.市场发展趋势…………………………………………………………………4、公司战略………………………………………………………………………4.1.总体战略………………………………………………………………………4.2.细分战略……………………………………………………………………5、营销策略………………………………………………………………………5.1.目标市场……………………………………………………………………5.2.（美珠思考）5.3.6、经营管理……………………………………………………………………6.1.选址要求与选择………………………………………………………6.2.服务流程与人员配置………………………………………………6.3.产品/服务质量控制与管理………………………………………7、管理团队………………………………………………………………7.1.团队构成……………………………………………………………………7.2.组织形式……………………………………………………………………7.3．部门职责……………………………………………………………………8、融资与资金运营计划……………………………………………………8.1.资金需求和来源……………………………………………………8.2.资金运营计划………………………………………………………9、机遇与风险………………………………………………………………9.1.机遇……………………………………………………………………9.2.内部风险……………………………………………………………………9.3.外部风险……………………………………………………………………9.4.解决方案……………………………………………………………………10、财务分析与风险资本的退出……………………………………………10.1.财务分析（营业状况）………………………………………………10.2.撤出方式……………………………………………………………10.3撤出时间……………………………………………………………………1.1公司描述当前，我国快餐业正以20％的年增长率迅速发展。从发达国家的经历来看，快餐产业不久将会成为我国居民饮食消费的重要组成部分，快餐业的健康发展对居民膳食结构有不可忽视的影响。现在市场上的快餐大多以煎炸为主，在经营过程中只会强调快餐“快”的精神，而忽略了快餐的营养。人们对吃快餐带来的健康问题产生了担忧。当前快餐烹饪方式主要靠炸，普遍脂肪超标，碳水化合物含量低，血糖生成指数高，长期食用很难保持健康、平衡的身体。调查数据显示，儿童随着对西式快餐频率的增加肥胖率也会增加。尽管油炸食品中也含有反式脂肪酸，但相对而言，油炸食品对人体的危害主要还是油脂在高温下产生的致癌物以及油脂摄入量过多造成的能量过剩问题。不合理的饮食结构、不科学的烹饪方法是引起慢性疾病的最大因素。与现有的市场快餐店不同，我们公司致力于中档市场，避开现有的例如真功夫。响当当这些快餐的直接竞争，我们采用先进的烹调技术，在做到价平的同时也做到卫生可口，我们要做到人人吃得起的快餐。在做到平价的同时，我们也要致力于公司的品牌建设，争取做到在中国每一座城市都有一间农民工也吃得起的餐饮公司连锁。