1“鱼一哥”品牌隶属于北京味香情餐饮管理有限公司，公司集饮食营养学研究、餐饮人才培训、餐饮设备制造为一体。公司成立“鱼一哥品牌运营管理总部”，总部位于北京丰台区总部基地（丰台科技城）。为保障品牌的运营和提升服务的品质，公司在上海、成都、广州设有独立的品牌运营中心、培训中心、物流配送中心、售后服务中心，确保合作商和门店运营无忧。经营优势：一锅多层，品种无限，“层”出不穷宝塔锅王，吃法多“变”，更吸食客时尚、健康、营养、美味不上火！宝塔锅王经营利器，一锅多层，层层叠叠的美味享受！涮、烫、焖、烤、蒸，五味一体，一锅百搭百变，多种组合吃法！秘制酱料，口味保障！千般滋味，让你欲罢不能！快！2分钟喝靓汤！3分钟涮火锅！5分钟吃水晶鲜瓜焖锅！10分钟品五谷蒸锅！智能一体化设备，一键操作！超快速度，超低能耗！无需大厨，轻松经营！省，一种食材，多种用途，杜绝浪费，省钱就等于赚钱！超低成本、低价营销，成就低价也能暴利！设备介绍：鱼一哥，从洗菜、配菜，到熬汤、煲汤、煨骨、煨鱼；再到出品上桌，全套电器化设备！从冷藏冰箱、预处理的洗菜机、切片机；煲汤用的吊汤设备；煨骨煨鱼用的煨鱼机；传统火锅用的电磁炉、光波炉；再到电器化的宝塔火锅，再到点餐、下单；全店电器化，所有设备智能操作，一键式完成！在鱼一哥，智能设备让你再也不用起早贪黑的去熬汤炖菜；在鱼一哥，电器化设备让你再也不用担心前厅后厨的卫生环境了；在鱼一哥，火锅店里你再也见不得笨重且不安全的煤气炉了。独家设备轻松经营的同时，也拒绝同行模仿，拒绝恶性竞争！专利智能设备，超低能耗将节能进行到底，比传统火锅店节能50%，多省成本就能多赚钱！“鱼一哥”宝塔锅王：2013年最火爆餐饮神器！电气化设备，采用分层加热技术，涮、烫、焖、烤、蒸一体，一锅5层，分层而食。2分钟品靓汤！3分钟吃涮锅！5分钟吃水晶焖锅！10分钟吃杂粮蒸锅！“鱼一哥”一体化煨汤设备：高汤是餐饮经营中最常用的配料，也是门店保障口味的核心。“吊高汤”、“煨汤”是餐饮经营中最需要时间，最浪费能源，最累的事情，起早贪黑很多时候就是因为它的存在。智能煨汤设备，不锈钢全封闭智能一体化化，电脑集成控制，一键操作。时间控制、温度控制、水位控制自动化无需人工，干净、快捷、省人工，大幅降低工作强度和成本。“鱼一哥”专利煨鱼设备：智能化电脑集成设备，触摸操作面板，温控、时控一键操作。陶瓷顶板，电磁感应加热，安全方便、洁净无油烟。做火锅就要保障上菜的速度，煨鱼炖鱼需要小火慢炖，煨鱼设备一机6灶，独立控制。保障菜品品质的同时，大大降低后厨工作量，大大提升上菜速度，从而提高翻台率，提高服务品质。“鱼一哥”智能点餐系统：电脑集成控制，大屏幕触屏系统。客户进店自己点餐，快乐点餐；点餐完成系统自动下单，美味菜品2分钟即可上桌。大大缩短点餐等餐时间的同时，也能降低人工，避免错单。鱼一哥之实力企业“鱼一哥”品牌隶属于北京味香情餐饮管理有限公司，公司集饮食营养学研究、餐饮人才培训、餐饮设备制造为一体。公司成立“鱼一哥品牌运营管理总部”，总部位于北京丰台区总部基地（丰台科技城）。为保障品牌的运营和提升服务的品质，公司在上海、成都、广州设有独立的品牌运营中心、培训中心、物流配送中心、售后服务中心，确保合作商和门店运营无忧。