关于美食的作文篇一：家乡美食()广州美食在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶.....最好吃莫过于男女老少都喜爱的:沙河粉.别说我夸张,沙河粉确实特别棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因参加白云山泉水,才能使河粉如此美味.在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉确实是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.如今有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的七彩沙河粉七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉快口,最适宜夏天这种酷热的季节食用.每次夏天我确信第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的.这确实是我家乡最有特色的美食:沙河粉.麻婆豆腐俗话说得好“民以食为天”，我能够封本人为“小小美食家”，由于我对菜颇有一番研究。光菜名，我就能够滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面??在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩绚丽。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就好像一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法事实上特别简单：把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先预备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐是特别有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它悄悄地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种滋味一下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。假设你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。如何样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的理解吧。呀，一盘麻婆豆腐出锅了，我要去品味了。我最喜爱的美食俗话说“民以食为天”，几乎每个地点都有本人的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅滋味鲜美，而且制造方法也特别简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再参加酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开场擀皮。擀皮是特别有讲究的，擀好的面皮四周要薄一些，中间略厚一点。如此，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开场包包子了！这一步特别关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里参加些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，同时要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，确实是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就能够出锅了！蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着确实是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否那么热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是悄悄提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，慢慢地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品味汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的方法，本人亲身做一次开封灌汤包吧！家乡的美食我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品味这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。吃云吞时要有耐心，你假设心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也特别有讲究，你既能够把皮和陷分开来吃；也能够扎破了皮再漫漫吃。喜爱吃辣的客人能够放些胡椒粉再吃。国庆长假的一天，妈妈专门带我去黄师傅云吞店品味那美味的云吞。开场吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它大概在淘气地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的引诱了迫不及待地