餐厅创业参考计划书范例情侣餐厅创业计划书目录第一部分创业目的第二部分产品简介第三部分市场分析第四部分运营范围第五部分营销策略第六部分运营细节第七部分企业竞争第八部分企业运营与治理第九部分财务第十部分风险性分析第十一部分餐厅布置简介第十二部分庆祝活动一、创业目的按照市场需求，针对现代年轻人的消费内心，利用合理有效的治理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。二、产品简介在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅，餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题，同时每对情侣的用餐空间都是独立并互相隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上，尽管餐厅是主要针对情侣开放，但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。三、创业分析俗话说的好，民以食为贵，这足以说明餐饮也的重要性。随着社会经济的不断开展，餐饮业近几年的开展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，因此如何样能在如此剧烈地竞争之中脱颖而出，占据市场份额，是我们需要处理的征询题。我们认为，情侣餐厅处理这一征询题的关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅温馨、温馨、浪漫的整体环境与气氛，优质的效劳吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间预备特色的效劳，增进情侣之间的感情，以到达双赢的目的，使情侣欢乐而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推行扩大。按照调查觉察，目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅，然而onlytwo餐厅是以情侣为主的餐厅，符合消费者的要求。许多情侣们往常只能去面向所有人的餐厅吃饭，不能感遭到浪漫的气息，同时有时候吃饭还被人打搅，这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高，无法到达群众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者，使得菜质量量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感受是庸俗、没有情调、没有档次、显得特别廉价，如此情侣餐厅的存在反而失去了意义。如今大街上情侣一抓一大把，而这里竟然没有情侣专属的餐厅，这并不是人们不需要，而是没有被人开发，由此看来此处为市场空缺，潜在的市场特别广泛。四、运营范围餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的运营策略，以及配合销售各种饮料酒水。运营品种会按照餐厅开展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。五、营销策略主要目的市场为青田中心肠带以及围绕中心肠带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的方式先进展开业前的宣传，等一切预备就绪后用传单网络的方式再次进展宣传，宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间效劳尤为重要，几乎决定了餐厅以后的命运，因此在这期间要严格把关各项工作，不求做到最好只求更好。为了使餐厅可以长远开展，在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。六、运营细节餐厅内部就餐设计可分成两层，楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多，分成两边一边设置唱歌功能提供应一些喜欢喧哗奔放的情侣们，一边则不设置唱歌功能提供应喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅，用来举办一些活动。这里所有的墙都具有特别强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐，也可提供应客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。假设情侣同时到达，则可直截了当由效劳生为其效劳就餐。假设一位先到一位后到先到者需记录本人身份信息，同时登记部分对方身份信息，等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房，酒店将与小舟山合作，去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。七、企业竞争从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国餐饮业开展特别迅速，近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个餐饮业大开展的时期，市场潜力宏大，前景特别宽阔。主题餐厅本确实是一个极其具有开发价值的市场，更况且在青田还没有这种情侣主题餐厅，竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐，各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍，来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外，的是冲着餐厅的附加效劳来的。而且，情侣主题餐厅的规划也比拟高雅，情侣一起来就餐，除了享受美食外，还可以感受浪漫的气氛。餐厅创业计划书拟定名称：LV辣菜馆(Love、辣味，定位为包含年轻、时髦、爱情、火辣、快捷等元素的湘赣菜系餐厅)选址条件：上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时仍然上海最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一缺乏是没有适宜的停车位置，只能借助四周各大商场的地下停车场。餐饮计划书市场调研：通过初步的投资前期市场调查，我们定位的目的消费群以五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、四周庞大的大学生群、四周庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和立