方案意图：随着人们健康见解的不断提高，各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。小孩对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时，小孩们对院子墙角下的野菜发作了浓厚的兴趣，未几多的野菜特不快被幼儿挖光了，幼儿意犹未尽。回讲堂后，仍在谈论着。野菜是自然植物，种类单一，用途广泛。为称心幼儿探究欲望，我们方案了此活动，使幼儿对野菜有更过细的见解跟了解。活动目标：1、指导幼儿见解几多种稀有野菜，了解其名称、行家特色、用途。2、能合作方案出庞杂的野菜食谱，并能在教师的指导下停顿庞杂的烹制。3、提高幼儿的动手把持才能跟独破才能，闭会合作共享的欢喜。4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。活动准备：1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的货色：铲子、篮子。2、锅、铲等烹饪货色，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。活动过程：一、激发幼儿活动兴趣。1、小冤家吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？2、你还见解哪些野菜？它们是什么容貌的？3、我们小区的小山上有非常多几多野菜，小冤家想不想去挖？4、挖野菜需要什么货色？挖野菜时应留心什么？二、上山挖野菜。1、指导幼儿探究差异野菜的挖法。①苦菜要紧吃它的什么？如何样才能挖出它的根？②荠菜要紧吃它的什么？如何样挖呢？③婆婆丁要紧吃它的什么？如何样挖呢？④灰灰菜、扁针芽？2、幼儿分散挖野菜。①教师进一步夸大年夜安全：不乱跑，不可以拿着货色打闹，留心不把泥土弄到衣服上跟眼睛里，不挖不见解的野菜，望见洞口不掏不挖。②指导幼儿识不、采挖各种野菜。三、择野菜。我们小冤家从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路寻不到家了，同时，他们的衣服也都脏了，小冤家想不想帮小野菜把脏衣服换丢掉，并把它们送回家？教师指导幼儿择菜、分类。四、野菜自助大年夜餐。1、这些野菜宝宝特不想成为我们小冤家的冤家，你清楚如何样跟它交冤家吗？〔喜欢吃它〕2、指导小冤家讨论各种野菜的吃法。3、分组合作方案一份食谱。4、教师分组指导幼儿烹饪。5、停顿野菜自助大年夜餐。活动延伸：休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。