PAGEPAGE17济南气候济南属HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/3076759.htm"\t"_blank"暖温带大陆性季风气候区，四季分明，年平均气温14℃，年平均降水量650—700毫米。1月最冷，平均气温—0.2℃；7月最热，平均气温30.4℃。最佳旅游时间：秋天。美食济南菜，以清香、鲜嫩、味纯著称，俗称“一菜一味，百菜不重”，尤其在选料、烹制上，巧妙地用高汤进行调制，形成济南菜的一大特色。济南名菜有糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、油爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等。济南著名小吃有：油旋、锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等油旋是济南最著名的小吃。聚丰德饭店鲁菜做得很正宗，当初赫赫有名的老字号。济南美食街云集了数十家风味小吃店，可提供上千种全国各地的特色小吃。回民小区有烧烤一条街，济南泉城路有西餐一条街。①九转大肠九转大肠是济南传统名菜。把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，就制成了香肥可口的“红烧大肠”。一些文人雅士食后，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。②黄河鲤鱼黄河流经济南，孕育着著名的“黄河鲤鱼”，鳞片颜色鲜亮，个头较大，做成菜取“鲤鱼跳龙门”之意。在济南，通常做成的黄河鲤鱼又酸又甜，蒜味浓郁。依据当地习惯，在吃完鱼后，会将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤，叫做“头尾汤”或者叫“划水”。③辣子鸡丁辣子鸡丁以快炒和脆嫩著称。要做好这道菜，油多和火大尤其重要，只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩。烧成的鸡丁颜色鲜亮、入口香嫩，同时花生香脆，新鲜微咸。④油炸螺丝糕油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味，糕的原材料进行了改良，咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆，人们甚至将此糕叫为“徐氏螺丝糕”。⑤坛子肉坛子肉是济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。⑥油爆双脆油爆双脆是山东历史悠久的传统名菜。相传清代中期，为满足达官贵人的需要，济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料，沸油爆炒，将原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟。该菜问世不久就闻名于市，原名“爆双片”，后顾客称赞此菜又脆又嫩，改名为“油爆双脆”。⑦奶汤蒲菜奶汤蒲菜以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料，配有苔菜花、冬菇，加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚，洁白，蒲菜脆嫩，历来被人们誉为济南第一汤菜购物济南市内主要有四个繁华商业区：一泉城路商业区，二大观园商业区，三人民商场商业区，四南门商业区。泉城路商业区位于济南市中心，拥有银座商城、贵和商厦、沃尔玛等购物场所。泉城路商业区属于济南的高档消费区。大观园商业区位于济南经四纬二路，是济南特色商业区，大观园商场主要经营各种山东特产和旅游纪念品、装饰品，像黑陶、根雕，山东阿胶、大枣等。人民商场商业区位于济南市经四路东13号，是济南当地人最主要的消费区，消费水平比较大众化，主要购物场所有人民商场、嘉华购物广场等。济南市的特产有东阿阿胶、平阴玫瑰、明水香稻、龙山小米、“秀水红”苹果、北元蒲菜等；其传统工艺品有鲁绣、面塑、黑陶、木鱼石茶具等。其中，平阴阿胶是一种名贵的中药，价格从几十元到数百元不等，以质量的好坏而论1.趵突泉趵突泉位于HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/6557.htm"\t"_blank"济南市中心区，趵突泉南路和泺源大街中段，南靠千佛山，东临HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/45202.htm"\t"_blank"泉城广场，北望大明湖，面积158亩，是以泉为主的特色园林。该泉位居HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/119180.htm"\t"_blank"济南七十二名泉之首，被誉为“HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/67947.htm"\t"_blank"天下第一泉”，也是最早见于古代文献的济南名泉。趵突泉是HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/55071.htm"\t"_blank"泉城济南的象征与标志，