第一部分市场分析营销环境分析宏观环境经济环境随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，2000年中国有机农产品市场开始启动，此后的几年中，国内有机农产品市场的增长趋势明显。2003年起，中国有机食品市场增长速度加快，据南京国环有机产品认证中心提供的数据，2003年国内有机食品销售额近3亿元；2004年和2003年相比则增加了4倍。虽然如此。但2004年国内有机食品销售额只占常规食品销售额的0.08％，和发达国家2％的平均消费水平相比。相差25倍。2006年国内市场有机食品销售额达到56亿元，国内消费量超过了出口量。中国有机农产品的生产、出口和国内市场都已初具规模，未来即将进入快速发展时期。技术环境HYPERLINK"http://www.study365.cn/BaiKe/learch.asp?keyword=%D3%D0%BB%FA%CA%DF%B2%CB"\t"_blank"有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循HYPERLINK"http://www.study365.cn/BaiKe/learch.asp?keyword=%D3%D0%BB%FA%CA%B3%C6%B7"\t"_blank"有机食品的生产HYPERLINK"http://www.study365.cn/BaiKe/learch.asp?keyword=%BC%BC%CA%F5%B1%EA%D7%BC"\t"_blank"技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的HYPERLINK"http://www.study365.cn/BaiKe/learch.asp?keyword=%D3%D0%BB%FA%CA%B3%C6%B7"\t"_blank"有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以HYPERLINK"http://www.study365.cn/BaiKe/learch.asp?keyword=%D3%D0%BB%FA%CA%DF%B2%CB"\t"_blank"有机蔬菜的生产必须按照HYPERLINK"http://www.study365.cn/BaiKe/learch.asp?keyword=%D3%D0%BB%FA%CA%B3%C6%B7"\t"_blank"有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。政治环境2011年中国即将进入“十二五”发展规划期，发展有机绿色可持续发展的新兴产业，重视生态环保是重要趋势，也是农业创新的基础和源泉，并对企业提升品牌的公信度和认知度、竞争力和影响力和国家发展绿色低碳经济具有重要意义。作为行业内的专业展览会“中国国际有机食品和绿色食品博览会”借助全球有机产业健康快速发展这一良好契机，在主办单位的全力支持与协助下，推动中国有机行业的提升，为全球有机行业的交流与发展搭建平台。社会文化环境近年来，食品安全问题成为民生的头等大事，于是打着无污染、纯天然标签的有机食品越来越受到消费者关注。市场概况有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。现在人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。但消费者对有机蔬菜仍存有种种质疑，如价钱贵，真假难辨，食用安全的不确定性等。有机蔬菜目前尚处于市场充分竞争的品类，尚未完成公众品牌教育，大部分企业的资本规模也无法支撑大面积品牌推广。面对一个没有统一认识标准或者认知标准混乱的市场，无论是漫长的时间成本还是高昂的金钱成本，对有机蔬菜企业的品牌开发运营都是一种考验，也是一种不是谁都可以承担的风险。行业分析行业特征我国的有机农业和有机食品的发展始于20世纪90年代，主要有如下特点：一是发展速度保持高增长，产品开发加快；二是产业整体水平显著提升，产品结果不断优化；三是区域比较初步显现，部分地方已形成绿色食品——有机食品集中产区；四是发展较快的地区继续增长，相对落后的地区发展加快。有机农产品的国内需求呈现强烈增长，中国将成为欧盟、没过和日本之后的第四大有机食品消费市场。行业规模中国有机农产品国内市场潜力巨大，即将进入快速成长期，预计未来几年中国有机农产品的消费增长将高于世界有机农产品消费增长的平均水平，保持较高的增长率。以美国过去10年有机农产品市场平均增长率18％和2003年以来中国国内市场增长率下限30％对未来国内市