会议服务方案1.1服务目标：以细致、周到的五星级服务水准服务客人，通过精心的会前准备，确保餐会的顺利进行。1.2服务概论：会议服务是指客人使用会议室前，中，后的过程中，由会议服务人员提供的确保会议顺利进行的各种工作。1.3服务内容：接受预定，确定会议要求，布置场地，迎宾，引导，会议进行中的服务，会议结束欢送，帮助客人收拾剩余物品，代客人联系快递公司并发货，收回调查表了解客人满意度。1.4服务流程：1.4.1前台接受公司预定：前台员工接到客户预定后，应问清楚以下基本要求（确认会议日期，时间，人数，摆台要求），并记下客人公司名字，客人姓名，联系方式，邮箱号，以方便与客户的沟通，及时把预定情况转到会议中心。1.4.2确定会议要求：接到前台转来的客人预订情况以后，由会议中心专业人员通过电话，电邮以及登门拜访的方式与客人沟通，以尽可能的掌握更多的客人需求，本节要点（再次确认会议日期，时间，需要的会议室，会议摆台形式，音响设施，话筒，同声传译，电视电话会议系统，投影机，茶点准备，热毛巾，横幅，指路牌，签到台，鲜花准备，会议用餐，布场时间，车辆停放，领导接待，其他需要服务员注意的地方），与客人沟通结束后，应立即制作会议预定表，下发到各个相关部门，表里包括客人的所有要求，会议时间，地点，联系人，及摆台布置方案。1.4.3布置场地：会议中心服务员在接到会议预定表后，应在会议及用餐的前一天布置完所有场地，严格按照预定表的要求完成场地，桌椅，桌面，餐具，杯具，横幅，桌卡，名卡，的布置，AV工程人员也应提前一天完成灯光音响，话筒，投影机，等设备的安装调试，工程部提前检查空调设备，确保会议室温度，湿度舒适宜人。1.4.4会议服务：会议中心服务员必须在会议开始前一个半小时到岗，打开会议室大门并检查灯光，空调，音响，电梯，是否运行正常，开水机，咖啡机提前加热，根据会议预定表再次检查会议室摆台（会议桌椅摆设）是否正确，指路牌，签到台，横幅等是否到位。礼仪人员着制服在领导到达前提前站位，面带笑容的随时准备迎接领导，在领导到达后应大方，面带微笑的向领导问好，并用标准手势及走位引领领导进入会场就坐，送上热毛巾，冲泡好茶水，站立在一旁，静候会议开始，会议进行过程中及时加水传递话筒，站在门，方便与会人员进出，保证会议安静的进行。1.4.5茶歇服务：会议中间的休息时间，一般为15分钟左右，提供咖啡茶水点心服务，让客人保持头脑清醒思维活跃，补充体力，应在茶歇开始前15分钟准备好所有的瓷器，餐具，咖啡，茶水以及点心水果，茶歇开始后有服务员帮客人冲调咖啡茶水，服务客人食用点心水果，并有服务员手持托盘，随时收走用过的餐具和食品，保持茶歇台，茶几与茶歇区清洁整齐，会议再次开始后迅速整理清洁，保持整个区域的整洁。1.4.6会议结束：会议结束后应立即打开大门，保证出安全，由专人指引领导离开会议室前往餐厅用餐或回客房休息。1.4.7帮助客人收拾剩下的物品及运输：会议结束后通常会有大批资料遗留，这个时候服务人员应当迅速的帮助客人收集到一起，并帮忙包装，联系物流公司来人收货运走，或帮客人运到停车场车上，重点在于细心，耐心，大多数的客人是在会议结束后的这个阶段记住我们的服务的，所以，这个流程非常重要。1.4.8收回满意度调查表：请会议负责人填写满意度调查表并与客人交谈，以改进服务质量。1.5会议设备技术服务流程现场设备技术服务流程图与会议主办方协调确认设备需求音视频综合布线及设备安装配接音响、灯光系统设备联调客户确认一系统联机测试音视频资料准备及获取主办会议流程明确会议议程环节并配置执行负责人.会前半小时到场全面检查并确认需求2.所有技术人员就位设备进入工作状态3.音视频资料为编播状态与主办现场负责人协调控制会议进程突发技术故障的应急处理及报告——1.设备'线材拆卸回收.协调现场外协设备撤场.设备运行状态报告记录4.会议信息记录1.5.2详细流程会前准备：（与会议主办方联系并确认设备需求，在会前一天下午5点前完成所有准备工作，每日3：30-4：30为客户笔记本与投影机系统联机测试时间）音视频综合布线；——设备安装配接；——音响、灯光系统设备联调；——客户笔记本与投影机系统联机测试；——音视频资料准备：取得主办会议流程并根据主办方要求完成音视频资料的准备；——明确会议议程，关键技术控制环节配置执行责任人。会中服务：（技术保障人员在会议正式开始前提前半小时到场）——开启所有设备进入工作状态，备份一套无线麦为应急状态；——会中服务协调及控制：执行主办方会议流程并与主办方指定的会议流程控制人协调完成；——音视频资料顺序组织，设备为编播状态；——突发技术故障的应急处理及报告。C.会后规整——设备'线材拆卸回