第四章存貨管理與倉儲系統企業為了避免生產線停工待料或因延遲而失去顧客，通常會持有部份存貨以備不時之需。企業必須考慮何時需補貨以及補貨數量應為多少，此即「再訂購點」與「訂購量」之決定與管理。存貨管理的主要的目的便是：在使物流總成本降至最低之目標下，決定適當的訂購時機與訂購數量。1存貨水準，會影響企業之顧客服務水準、倉儲成本、倉儲管理費用、存貨陳腐變質之損失以及資金利息費用的機會成本等因素。存貨之意義與分類存貨(Inventory)泛指所有可留用於未來，具經濟價值，而目前暫時處於閒置狀態的資源；是一種包含各式型態(自原料至成品)之集合體。存貨的主要功能在於維持組織各項作業的順暢進行，並致力於物流總成本的降低。2持有存貨最顯著之理由：1.顧客服務水準之考量：希望能夠立即滿足其購物之需求。2.季節性的產品與需求：如花卉、水果等農產品會在一定的時節才能生產。3.投機：當投機者預測某項產品之價格在未來可能會上漲，或是可能發生供不應求之情形時，投機者為了獲取利益便會進行產品之屯積與儲存，例如米酒。4.提高產品的品質：某些產品具有儲存越久價值越高，或是儲存越久品質越佳的特性，例如：古董、酒或醬油等。5.彌補預測的偏誤：商品需求之變動相當大時，必須提高存貨水準以規避供給不足之風險，以免影響顧客服務水準或生產進度，因此有設定「安全存貨」(SafetyInventories)之必要。36.削減供給、生產、配銷系統之關聯：利用倉儲系統來儲存尚未銷售出去之產品，則能夠減輕生產作業系統中每一生產點的關連性，此一類型的存貨深具緩衝的功效，因此被稱之為「緩衝存貨」或「減震存貨」。7.使用訂購模式：企業為了節省採購成本、存置成本與缺貨成本，往往會計算出總成本最低的經濟訂購數量。8.配合生產。第二節存貨成本1.購置成本(ProcurementCost)：當企業進行訂購補充存貨時，即發生購置成本。此項成本是由於發出訂購單而產生的成本，其主要項目包括訂單處理成本、訂單傳遞成本及物品價格等。42.存置成本(CarryingCost)：企業為了保存、維持存貨之存在，必須進行租借或購置倉庫，防止存貨陳腐變質等措施，這些在某一時間內維持存貨之存在所需的各項支出，即稱為存置成本。其主要項目包括資金積壓成本、空間成本。3.缺貨成本(OutOfStockCost)：當顧客需求的商品發生短缺時，則發生缺貨成本；即無法在特定的時間與地點提供顧客所需的貨物因而產生的損失。5TCTC存Q*C/2存置成本置成本D*P+(D*O)/Q購置成本D*PQQ*訂購量TC:總成本PC:購置成本CC:存置成本D:需求P:價格O:訂購成本第三節存貨管理一、存貨的需求分類與管理1.持續性需求(ContinuousDemand)：貨品需求非常穩定而無變動，且其年銷售額或年使用量平均分佈於每一銷售時期或生產時期。2.季節性需求(SeasonalDemand)：季節性需求乃是指物品的年需求量集中於某一特定期間，有淡、旺季之分，其需求變動有規則，例如暖氣機、電暖爐。63.不規則需求(VaryingDemand)：所謂「不規則需求」是指需求的變動極大，且不具規則性、無法預估的需求，此類商品之存貨管理與控制十分困難。二、存貨的重要性分類與管理ABC分析之步驟如下：：1.製作ABC分析卡，將物料名稱(代號)規格、單價及年使用量等，詳細填入ABC分析卡。2.求出每年秏用金額=單價×每年預計使用量。3.將分析卡按秏用金額之大小，由大至小順序排列。4.依ABC分析卡將各項資料轉記於ABC分析表(依分析順序由大至小排列)。75.計算各類物料每年累計使用金額及其所占百分比。6.計算物料項數目百分比。7.根據分析表之累計百分比，按實際情形找出分界點。分類之等級可按事實的需要而決定。8.製作ABC分析圖，決定ABC分類之比例呢？A級存貨：此類存貨對企業的貢獻最大，是為最重要的存貨品項，必須實施嚴格且正確的管理，實施貨品包裝外形標準化。放置於容易入出庫之處。增加循環盤點之次數，以提高庫存精確度。8B級存貨：B級存貨為次重要的存貨項目，其所需要的控制程度介A級與C級之間即予以正、例行性的管理，此類存貨應存放於區域性的倉庫或配送中心。C級存貨：此類存貨對企業的貢獻最小，被視為不重要的存貨項目，僅需實施簡單的管理即可。表4-2X公司產品分類示例順序產品編號銷貨額銷貨額之產品項目之ABC分