服务员防控技术指南上岗前确保身体状况良好，工作期间每日进行体温监测，避免过度劳累，杜绝带病上岗。上岗时应统一着装，工作服保持干净整洁，定期清洗消毒。注意个人卫生，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住鼻或采用肘臂遮挡等；鼻分泌物用纸巾包好后，弃置于有盖的垃圾桶内。为顾客提供服务时，尽量避免与顾客直接接触，减少与顾客的交流时间。工作期间加强手卫生，用洗手液或肥皂在流动水下洗手，或用速干手消毒剂揉搓双手。均衡营养，适度运动，保证睡眠充足。出现发热、咳嗽等可疑症状时，应立即报告用人单位，并前往医疗机构就诊，杜绝带病上岗。工作期间建议佩戴罩，与他人交谈时尽量保持1米以上距离。就餐时建议自带餐具，餐厅打包带走，尽量避免堂食，如在食堂就餐应错峰，就餐过程中减少交流，并缩短就餐时间。避免参加群体性聚集性活动，如聚会、聚餐等。