第页共NUMPAGES9页江苏省高三生物学业水平考试20个实验学习提纲1.（b）检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀（50～65℃水浴加热，苏教版：隔水加热）。用苹果或梨匀浆（含糖量较高、白色或近于白色的植物组织），质量浓度为0.1g／mL的氢氧化钠溶液和0.05g／mL的硫酸铜溶液等量混合（苏教版：0.1g／mL的氢氧化钠溶液2ml，0.05g／mL的硫酸铜溶液4～5滴）、且现配现用；葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖是还原性糖；多糖、蔗糖是非还原性糖。溶液颜色的变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色。淀粉鉴定：马铃薯匀浆+碘液→蓝色。脂肪+苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）→橘黄色（或红色）。方法一：用花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色.方法二：取材：花生种子浸泡，去掉种皮。切片：用刀片在花生子叶横切面上平行切下若干薄片。制片：选取最薄的切片；在切片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min；加1～2滴体积分数50%的酒精溶液洗去浮色；吸去酒精，加1滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时制片。观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。结果与结论：视野中有被染成橘黄色的颗粒存在，说明有脂肪存在。蛋白质+双缩脲试剂→紫色。用豆浆或稀释的蛋清，先加0.1g／mL氢氧化钠溶液1mL，后加0.01g／mL硫酸铜3-4滴。2.（a）用显微镜观察多种多样的细胞方法：先对光：一转转换器；二调光圈；三调反光镜。再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看。注意：（1）放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数（2）物镜越长，放大倍数越大；目镜越短，放大倍数越大；“物镜—玻片标本”距离越短，放大倍数越大。（3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的（4）高倍镜使用顺序：低倍镜→标本移至中央→高倍镜→大光圈、凹面镜→细准焦螺旋（5）污点位置的判断：移动或转动法.结果：不同的细胞形态、大小不同，说明细胞具有多样性；不同的细胞有细胞膜、细胞质，说明细胞具有统一性。3.（b）通过模拟实验探究膜的透性=1\*GB3①发生渗透作用的基本条件----渗透系统：具有半透膜；膜两侧的溶液具有浓度差。=2\*GB3②渗透系统的组成（开始时漏斗内外液面相等，溶质不能透过半透膜；假设漏斗内溶液浓度S1,漏斗外溶液浓度S2）若S1﹥S2，则单位体积内进入漏斗中的水分子多，表现为漏斗内液面上升。若S1﹤S2，则单位体积内进入烧杯中的水分子多，表现为漏斗内液面下降。若S1=S2，则单位体积内进入漏斗中的水分子与进入烧杯中的水分子一样多，表现为漏斗内液面高度不变。注：半透膜两侧溶液间的水分子是进行双向运动的；上述原理适应于比较溶质不能透过半透膜的溶液浓度的大小；水分子、葡萄糖分子可以透过半透膜，蔗糖分子不能通过半透膜。=3\*GB3③动、植物细胞符合渗透系统动物细胞：细胞膜相当于半透膜。当细胞质浓度﹥外界溶液浓度时，细胞吸水膨胀；当细胞质浓度﹤外界溶液浓度时，细胞失水皱缩；当细胞质浓度﹦外界溶液浓度时，细胞水分进出平衡，形态不变。成熟植物细胞：原生质层（包括细胞膜、液泡膜、两层膜之间的细胞质）相当于半透膜。当外界溶液浓度﹥细胞液浓度时，细胞通过渗透作用失水，发生质壁分离现象；将已发生质壁分离的植物细胞放入清水中，此时细胞液的浓度高于外界清水，植物细胞吸水，发生质壁分离复原现象。=4\*GB3④模拟实验探究膜的透性背景材料：甲图为实验开始状态，乙图为实验结束状态，请在乙图所示实验结果的基础上继续实验，探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。材料用具：蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管（编号为A、B….）、滴管、水浴锅等。方法步骤：a.向a、b两管分别加入等量蔗糖酶溶液,水浴加热(或隔水加热)U型管至适宜温度,观察a、b两管内液面的变化.b.吸取a、b两管内适量液体,分别加入A、B两试管中,加入斐林试剂,60℃～65℃水浴加热,观察A、B两试管内有无砖红色沉淀.结果预测与分析:如果a、b两管液面高度差缩小且试管A、B内均有砖红色沉淀,则蔗糖的水解产物能通过半透膜;如果a、b两管液面高度差增大且试管A内无砖红色沉淀、B试管内有砖红色沉淀,则蔗糖的水解产物不能通过半透膜.4.（b）观察植物细胞的质壁分离和复原原理（B）：细胞液浓度＜外界溶液浓度；原生质层(包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，相当于半透膜)比细胞壁的伸缩性大：发生质壁分离（原生质层与细胞壁分离）。0.3g/ml的蔗糖溶液,会发生质壁分离现象;用0.5g/ml的蔗糖溶液,发生质壁分离会快而明显但可能不能复原;用KNO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液发生质壁分离后会自动复原。细胞液浓度＞外界溶液浓度：已经发生质壁分离的细胞会发生质壁分离复原现