东莞食品饮料业发展报告谭裕华学习目的产业发展报告的研究框架东莞食品饮料业发展报告题目:东莞食品饮料业发展报告结构框架食品饮料业发展的特殊规律：恩格尔定律恩格尔定律是根据经验数据提出的，是一种经验总结，也可以说是一种假说或者假设。根据这种定律，我们可以预测食品饮料业的大致发展趋势。在报告的开始部分交代理论基础，是为后面的研究做出铺垫，或者说，是为研究、预测提供理论依据。食品饮料业发展的历史进程及其启示食品饮料业发展的历史进程及其启示食品饮料业发展的历史进程及其启示食品饮料业发展的历史进程及其启示食品饮料业发展的历史进程及其启示东莞食品饮料业升级的宏观环境项目东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料业升级的宏观环境东莞食品饮料产业发展的现状与特点东莞食品饮料产业发展的现状与特点东莞食品饮料企业的资本来源结构（有效百分比）东莞食品饮料企业的员工人数分布散点图2、食品名牌数量在制造业中占有一席之地，中外资食品名牌数量相当东莞市广东省名牌产品名单——食品名牌产品名牌称号3、绝大多数食品饮料企业拥有自有品牌，但品牌竞争力居于中下游东莞食品饮料企业品牌竞争力民意调查（有效百分比）4、食品饮料生产技术来源以传统技术为主，自主技术为辅5、大多数食品饮料企业设立技术研发部门，但研发经费投入偏低东莞食品饮料企业每年的研发经费投入占销售额的比例情况调查（有效百分比）6、食品饮料业生产工人主要来源于外省，企业用人计划倾向于稳定东莞食品饮料企业的用人计划调查7、大多数食品饮料企业员工本科以下学历，企业倾向招聘有经验人才东莞食品饮料企业人才需求偏好（个案百分比）二、食品饮料企业以内销为主，居民需求结构升级，金融危机削弱购买力东莞主要年份城市居民食品支出情况东莞主要年份城市居民平均每人每年购买食品（单位：公斤）2、东莞食品饮料企业以国内市场为主，但也具有开拓海外市场意愿东莞食品饮料产品市场开拓意向地区（个案百分比）3、金融危机、食品安全事故冲击销量、业绩，金融危机冲击力度更大三、东莞食品饮料集群竞争力领先，港澳台投资、外商投资企业效益更高项目东莞主要年份食品饮料制造业企业年末城镇职工人数（单位：人）2、港澳台投资、外商投资企业效益更高3、大型企业集聚在河网密布的东莞西、北部，产品以饼干、糖果为主食品制造业（19家）食品制造业（12家）4、消费者购买力下降影响最大，原材料价格影响次之四、食品饮料业与农业背道而驰，食品饮料业服务外包有待发展东莞近年的食品饮料业与农业总产值（单位：万元）2、食品饮料工业总产值占全部行业工业总产值的比例长线下降，短线反弹3、食品饮料企业服务外包较少，冷链物流亟需发展五、政府大力支持食品饮料“两自企业”，严格执行食品安全法2、食品安全法在东莞市得到良好执行，食品饮料业产业环境得到改善3、金融危机下的食品饮料企业期望规范的行业秩序、宽松的政策环境东莞食品饮料业的SWOT分析与趋势预测东莞食品饮料业的SWOT分析与趋势预测由于国内人口世界第一的庞大规模，强大内需将支持我国的食品饮料产业可持续发展。我国东部的食品饮料企业效益比中西部高，而珠三角处于我国东部，东莞又在珠三角的食品饮料产业中处于前列。因此，从区域分工与市场的角度看，东莞的食品饮料业将保持平稳的增长速度，它在珠三角的位置继续靠前，而东莞食品饮料业产值继续在东莞的产业结构中保持相对稳定的低水平的比例，约2%。东莞食品饮料产业升级的对策性建议推荐参考书目：