心愿食品加工车间制造成本控制方案1、目标强化管理人员及职员成本节省意识，提升车间整体管理水平，降低生产成本，提升产品竞争力。2、适用范围本方案适适用于各生产制品车间。3、职责3.1生产部负责方案制订、完善、修订。3.2各生产车间负责实施，并依据实际实施情况反馈合理意见。3.3生产部财务负责考评并进行数据汇总分析，调整制订有效控制方案。3.4审计部负责审核考评结果真实性、正确性，并将审核情况反馈生产部，生产部负责对违规行为进行处理。4、内容4.1制造成本：依据生产车间制造成本可控性，分为可控成本和不可控成本。4.1.1可控成本：包装费、水、电、汽、制冷费、人工费、药品器械、专题材料、维修费、车间物料、办公物品、车间用具、化验费、污水处理费、宣传（生活）用具、修理备件、待摊费用。4.1.2不可控成本：租赁费、折旧费、差旅费。4.1.3制造成本组成科目明细备注包装费包装物可控水费水可控电费电可控汽费汽可控制冷费车间降温及产品预冷、速冻等费用；包含机房水、电、人工、折旧、维修费、制冷剂（液氨、乙二醇、氟利昂）、冷冻机油、工器具、机房改造费用等及其它机房发生费用可控租赁费厂房设备租赁费不可控折旧费厂房设备折旧不可控人工费主任、班长及职员人职员资、福利、外聘收购员计提可控药品器械二氧化氯、过氧化钠及器械可控专题材料（含燃料动力）盐、食用碱、柠檬酸钠、燃料灌煤气(液化气)、柴油车间用聚氨脂保温管等可控维修费从大维修分配维修费、物料制作费用，塑料筐维修费，配件费用、维护保养费用。可控车间物料松香、液化气喷火枪、煤气罐、轮胎、扫帚、拖把、塑料周转筐、盆、自喷漆、铁丝、片碱、纯碱等可控办公物品打印机色带、硒鼓、多种表格（20多个）等办公信息用具、信息设备维修费可控车间用具电子称、背式喷雾器、预冷架车、卸猪车、液压车、盘子、案子、水罐等可控化验费产品化验费用可控污水处理费车间产生污水处剪发生费用可控宣传用具生活用具：窗帘布、洁具等；宣传用具：宣传用报纸、杂刊等可控修理备件弯头、三通、泵头、风机、氧气、乙炔、焊条、温度计、灯、电线等可控待摊费用支付吊装费、吊车费等其它费用，另分厂车间小型改造费用也入待摊。可控差旅费车间人员出差、春节放假发生差旅费不可控以上是依据财务成本核实组成进行了分类，同时依据仓库出库物资所入科目进行了划分，上述列出物资仅是作为含有代表性常见物品。4.2控制导向4.2.1加强成本深度认知：对制造成本组成、特点、性质、分类进行正确、清楚了解和认识，有利于对成本发生情况进行愈加好分析，帮助管理人员和工人愈加好从根本上进行制造成本有效控制，从而达成追根溯源、标本兼治效果。4.2.2强化成本管理意识：利润=价格-成本，这个等式强调企业产品以过硬质量在赢得市场认同价值前提下，降低制造成本是增加企业利润有效路径。作为车间管理者要正确了解成本控制意义，要在深度认知制造成本基础上培养职员成本忧患意识，建立并不停强化成本管理意识，以正确意识作指导并落实到实际行动上。作为管理者要跳出“抓好质量，万事大吉”误区，要深度剖析降低成本、增强企业效益意义，要一手抓质量管理一手抓成本控制，做到两手全部要硬，长抓不懈。4.2.3健全成本控制手段：在了解降低成本增强效益必需性基础上，怎样将成本控制意识落实到实际行动上，关键是要在生产过程中建立健全成本控制有效手段。4.2.3.1杜绝浪费。浪费并非单纯指多种生产物资直接浪费，在生产过程中多种生产资源因缺乏控制、使用和控制不妥而没有达成预期使用效果全部是成本浪费，所以杜绝浪费是降低制造成本有效手段之一。例：汽跑冒漏是一个直接浪费；车间设备因保养维护不到位配件严重磨损属于使用不妥造成浪费；备用配件或纸箱库存积压属于因缺乏控制造成成本占用浪费。4.2.3.2降低物资库存，降低成本占用。对于需要贮备物资要依据申报周期随用随申报，合适存备、避免积压。如包装物类、药品器械、专题材料、车间物料、办公物品、车间用具、宣传（生活）用具、修理备件等包含各项物资。4.2.3.3加强以旧换新，降低支出。以旧换新不仅指用旧物品换取新使用，还指降低物品直接更新。车间需求物料、工器具能满足加工工艺及产品质量要求，且自制价格低于市场采购价格，标准上实施自制（企业自制设备确实定之要求见2月公布《设备管理程序》-A版第6条）；车间毁坏物品，在不影响加工工艺及产品质量，且能耗不增加或能耗增加幅度能够抵消直接更新带来成本支出，经过维修能够继续使用则进行维修使用；加强车间设备、工器具维修维护保养和规范管理，杜绝因维护保养、管理不妥造成过分磨损和毁坏造成“肿瘤恶化”性直接损失或增加维修成本行为。4.2.3.4建立单位目标值。水、电、汽、松香、盐、污水处理费比较适合建立单位目标值方法进行控制。在现在《生产车