酒店工程部工程管理制度优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）酒店工程部工程管理制度酒店工程部的管理制度分三方面内容：酒店设备运行的基本管理制度酒店设备的使用制度和流程酒店设备的维保制度和流程酒店设备运行的基本管理制度：基本管理制度具体分为：1、档案管理制度；2、设备的运行巡检制度；3、运行交接班制度；4、机房管理制度；5、机房巡视制度；6、工具管理制度；7、维修物资管理制度；8、日常保修制度；9、安全用电制度；10、安全生产与安全教育制度；11、设备事故分析和处理制度；12、设备报损制度；13、外包工程管理制度；14、工程部岗位责任制；15、工程组织结构和汇报流程。档案管理制度：包括归档制度和档案使用制度。档案分有建筑类资料、设备类资料、人力资源资料、工作统计类资料、技术和能源的信息、与酒店工程有关的法律法规、新增项目的信息资料等所有档案资料都因该存档保管使用制度:①、查阅资料必须经管理员同意办理登记方可查阅；②、查阅资料不得弄坏、弄脏资料，更不得删改资料；③、查阅资料需在档案室查阅，不得带出。必须带出时需经过工程部经理同意，批准签字后方可。设备巡检制度工程部直接负责的设备很多，所以应该制定一套科学合理的巡视检查流程。而且必须按照要求认真执行，严格按照操作规范操作。制定合理的巡视路线。根据酒店设备的分布情况制定出合理的路线，节约巡视时间。在日常巡视过程中，一般按照设备的同一类型进行。各个系统分开巡视。巡视检查内容，通过手摸、耳听、眼看、仪器仪表测量等手段。检查机器设备运行的技术数据、温度、运行声音、设备的传动系统等。每个班次巡视机房设备时，应该对设备分批清扫，加油润滑防锈，调整处理设备运行中的小问题。设备巡视时间，根据不同专业和不同设备的要求，明确工程部运行值班人员每天（每周）定时巡视和巡视次数。规定出每次巡视每个机房合理的时间长度。不需每天巡视的制定出合理的巡视周期。每次巡视的机房设备，应该在现场做好巡视记，。特别是设备的运行数据指标。重要的问题及时汇报上级主管负责人，并做好运行故障记录。交接班制度：本制度适用于工程部所有工种的交接班.所有员工必须严格遵守交接班制度.工程部员工要严格遵守交接班制度,保证日常工作的顺利交接.接班人员必须提前10至15分钟,换好工作服到达工作现场准备交接班工作.交接班时间内,设备突然发生故障或正在处理设备故障时不得交接班.不得以下班时间到为理由离岗,违者严肃处理.处理设备故障时,以交班人员为主.接班人员立即投入工作,不得以没有交接为理由拖延时间.违者严肃处理.接班人员因故没到,交接班人员不得离岗,违者视为脱岗严肃处理接班人员酒后或精神状态不好等,交班人员不得交班,并报请上级主管负责人调换接班人员.违者负连带责任.认真落实交接内容,填写交接班记录表.不符合交接班程序的接班人可以拒绝接班,并报上级主管处理.附:交接班记录表机房巡视制度：每个班次定时巡视机房，巡视各机房电箱，水泵的运转情况，以及相对应的泡池、泳池的水质状况，并做好记录。电工检查内容：①、电箱总开关，接地线等电箱巡视表格所规定的项目进行检查，并且做好检查记录。②、检查水泵运转声音是否正常、有无振动、电机是否过热等。③、定期检查大功率电机的绝缘情况、润滑情况等，并做好记录。管道工检查内容：①、水泵、管路、沙缸的运转状况，系统是否渗漏水、压力是否超高等。如果压力超高立即检查原因，并及时反冲洗沙缸。②、检查换热器是否正常，蒸汽管路和水路有无渗漏等。③、检查各个机房内一些重要阀门的开启情况，并记录好开启和关闭时间，即加水、加温时间。逐渐摸索出各个泡池加满水或排水所用时间等系列数据。巡视机房时应将相对应的泡池、泳池的水质、水位等信息做好相应的交接班记录。生活水泵房巡检时，记录好水源状况、供水压力、供水频率及休眠时间等基本的运转信息。同时记录消防、喷淋泵的情况。每个班次的巡视记录、交接班记录要认真填写。各个机房巡视记录表见附表.5、机房及重要机房管理制度a、员工不得私自带外人进入机房参观。B、不得将非工作物品带进机房c、机房内不得洗澡、洗衣服、晾衣服等d、机房内保持通道畅通，严禁烟火。e、机房内焊接等明火操作时需办理动火证明，做好灭火准备工作。f、任何人员进出重要机房均需登记，非工作原因不得进入机房，拒绝参观。6、工程部工具管理规定：工程部工具实行工具卡管理制度。分班组工具卡和个人工具卡两种情况。个人工具卡记录个人领用工具的数量、种类、规格等信息。本工具卡一式两份，部门和个人各保存一份，签字确认。工具本着依旧换新的原则。丢失或故意损坏的照价赔尚。班组工具卡记录大型工具信息。例如电动工具等，领用、外借需要签字登记。员工调离工