怎样的水才健康茫茫宇宙中，地球是迄今为止唯一被发现拥有生命的星球，因为地球上拥有阳光，空气和源源不绝的水。地球表面的3/4被水覆盖着。水是生命之源、是生命物质溶剂，也是生命的营养物质，水对于维持人体的消化、排泄、循环、调节体温、润滑、代谢等生理功能起着至关重要的作用。人体从外界环境中吸取的养分要通过水的运送，才能达到组织细胞，又通过水把代谢废物排到体外。（食疗网HYPERLINK"http://www.foodliao.com"http://www.foodliao.com）随着年龄的增长，细胞外充满了大分子水导致细胞衰老、死亡。人的生命离不开水，人体失去50%的蛋白质尚能生存，但如果失去1—2%就会口干舌燥，5%则烦躁不安，15%会导致昏迷，20%则会危及生命。饮用水安全问题关系到广大人民群众的健康，必须高度重视。但是，我们目前饮水的状况不容乐观。英国权威机构在第十个世界水日前公布的最新调查表明，全世界每一秒钟就有一个人因饮水而引起心脑血管，全球每天有6000名儿童死于饮用水污染导致的疾病，而这些疾病应该能够被有效根除；每年有3000万人死于癌症。人类疾病的80%与饮用污染的水有关。目前我国城市居民大多以自来水为饮用水。自来水是水厂通过江河水进行加工得来的。随着国民经济的发展，人们的生活水平已日益提高，但是，环境的污染也越来越重，尤其水的污染极其严重。80%的河流受到污染。有7亿人在喝大肠杆菌超标的水，有160万人因饮用受污染的水而导致癌症的发生，有100万的儿童因饮水而导致先天发育不良。上海医大朱惠刚教授，在文汇报发表文章；全世界自来水中，测出化学污染源有2207种，在美国测出的化学污染源有765种，其中107种为可疑致癌物，133种为促癌物。因此，水的问题已被列为政府的议事日程。据调查，发展中国家，包括我国，80%的疾病和30%以上的死亡率和受污染的水有关。我国的癌症患者及癌症死亡率一直居高不下，与水的污染和处理有着直接或间接的关系；在1974年，美国新奥尔良地区就曾因为在自来水中投放过量氯气，造成该地区的癌症病发率和死亡率高出其他地区20%。水污染是流行病及传染病的温床，多种传染病的传播与饮用不干净的水有关。以上所介绍的就是我们日常生活之中大家身边的事情。可是，不说出来我们就是没什么感觉；无非是觉得：今天的自来水再也不能生喝，或者是很多有保健意识的叔叔阿姨，早已经都在自己的家里喝上了比如：纯净水、矿泉水和其他功能的水，可是这些水就真的是安全的、可靠的好水了吗？附录：世界卫生组织公布了好水的标准：（1）、干净的水：不含病菌、杂质、有机物和重金属等；（2）、营养的水：含有适当比例的矿物质及微量元素；（3）、弱碱性水：PH值最好是7.45-8.5，以维持酸碱平衡；（4）、小分子团水：渗透性强，溶解性好；（5）、负电位：清除人体自由基；（6）、富含氧的水：含有适量的氧。