大北农猪场生产管理手册自我介绍前言第一章规模化猪场管理第二章饲养管理技术操作规程第三章猪病防制第一章规模化猪场管理第一节猪场建设猪场布局：三区-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；生产区按配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。三点式:种猪繁殖区\保育区\育肥区相对独立,相距500米以上.防疫环境与生物安全：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙与防疫沟。其它详见卫生防疫制度。粪尿处理与环保：建场前要了解当地20年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套排污系统工程,以免投产后麻烦不断。猪场各类猪舍设计：最重要的原则-产房、保育舍分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算；先有生产指标、流程，后有猪舍及猪栏设计;一般地,以饲养500头基础母猪,年出栏约1万头商品猪的生产线,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,每周平均21窝,即每周应配种24头(配种分娩率85%),每周应产21胎.产房6个单元(哺乳期3周),保育5个单元(保育期4周),生长育肥16个单元(生长育肥期15周),全期24周.以上数据为基本设计参数.猪场生产指标、生产计划与生产流程生产技术指标表生产计划一览表生产流程妊娠舍15周四阶段3.仔猪保育阶段。断奶7天后仔猪平均两窝并一栏,转入仔猪保育舍培育至8周龄转群，仔猪在保育舍4周。4.肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养16周，预计饲养至24周龄左右，体重达90—100公斤出栏上市。每周可平均出栏182头猪左右。第二节猪场组织架构、岗位定编及责任分工岗位定编责任分工场长生产线主管配种妊娠舍组长分娩保育舍组长生长育成舍组长饲养员妊娠母猪饲养员哺乳母猪、仔猪饲养员保育猪饲养员生长育肥猪饲养员夜班人员第三节猪场生产例会与技术培训制度生产例会猪场物资猪场报表猪场报表目录生产报表其他报表猪场各项规章制度员工休请假考勤制度请假制度考勤制度顶班制度会计出纳员电脑员岗位制度水电维修工岗位责任制度机动车司机岗位责任制度保安员门卫岗位责任制度仓库管理员岗位责任制度食堂管理制度消毒更衣房管理制度每周工作流程每周工作日程表猪场存栏猪结构万头场标准存栏各类猪喂料标准表肉猪各阶段最佳日增重采食量料肉比表肉猪耗料表500头母猪规模猪场年饲料用量表要点提示第九节种猪淘汰原则与更新计划6.经产母猪累计三产次活产仔猪窝均7头以下的。7.经产母猪连续二产次、累计三产次哺乳仔猪成活率低于60％，以及泌乳能力差、咬仔、经常难产的母猪。8.经产母猪7胎次以上且累计胎均活产仔数低于9头的。9.后备公猪超过10月龄以上不能使用的。10.公猪连续两个月精液检查不合格的。11.后备猪有先天性生殖器官疾病的。12.发生普通病连续治疗两个疗程而不能康复的种猪。13.发生严重传染病的种猪。14.由于其他原因而失去使用价值的种猪。摘要淘汰与更新本章摘要l影响养猪效益的因素：管理、市场、品种、营养、防疫、环境等，其中管理应在第一位；在猪病防制上，管理也是在第一位！科学养猪技术，以种、料、养、管、防五决窍为五要素.l管理正规化,生产程序化,办公电脑化l在所有被采用的管理技术中，排在第一位的可增加利润的策略是早期断奶和全进全出制相结合的方法。l全进全出的含义:以周为单位安排生产，生产节律（1-3万头场以周为生产节律）；把同类猪群按生产节律分成批次从各个相互独立的单元一次性地转入转出；冲洗、消毒、空栏时间1周左右。l生产技术重要参数指标:平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头肉猪,肉猪达90—100公斤体重的日龄为160天左右（24周）,配种分娩率85%,胎均活产仔数10头,全期成活率90%以上l以实际存栏成年(基础)母猪数多少来区别猪场规模的大小较为确切；如果准确计算一个猪场的存栏成年母猪数，则应按饲养日计算；考评一个猪场的生产指标如年产胎数、胎均产仔数等，都应在存栏成年母猪数的基础上进行。l猪场存栏猪结构:国内先进的万头规模猪场基础母猪少于500头,平时总存栏5000头左右（其中基础母猪为470-500头）.合理的母猪胎龄结构是保证较高生产水平、正常生产的前提。l母猪使用年限3年,年淘汰更新率30%左右l控制合理的存栏猪结构,是控制生产的最有效方法.l新场与老场的后备猪计划:新场分批引进后备猪,月龄结构要适合配种计划要求,一般所有后备猪初配完成需要4.5-5个月时间,即20周(20周后有断奶猪参加配种).如万头场每周配24-25头,共需合格后备猪约500头,购入后备猪约需550头(配前淘汰率10%).l满