酒店工程部规章制度在学习、工作、生活中，制度使用的频率越来越高，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是小编帮大家整理的酒店工程部规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店工程部规章制度1一.工作范围1、负责本酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。7、负责宾馆工程改造工作。二.以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。三.以上责任范围内设备因修理不当，而造成事故，责任由该修理人员负责。四.对责任区域范围内的'酒店、宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。六.禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。七.机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。八.酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。九.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿损失。十.维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。酒店工程部规章制度21．每一天早8：00前各班组领班到办公室汇报上一天的工作完成状况和当天的工作按排。2．每一天早晨工程部领班负责工作安排，监督检查工作落实状况，及时向工程部主管报告。3．按时开关各区域照明、空调及通风设备，保证楼内的环境良好。4．按照各工种制定的巡视及保养计划，对楼内设备设施进行巡视和保养。5．上班时在自己工作区域内禁止串岗和脱岗，经发现后根据员工手册相关管理规定处罚。6．不准在岗位上抽烟、喝酒、打牌、吃零食、听音乐、玩游戏、看报纸、翻阅与本工作无关的`书刊等。7．工程部各班组加强职责心，谁当班谁负责，上班时间内不准睡觉、洗澡和办理个人事务。8．不经上级领导批准，不准私自调整自己的班次或与别人倒班换班，更不允许异岗换班。9．工程部施工修理务必在地面铺防脏单，带抹布和垃圾袋。10．夜班人员应加强巡视，及时关掉走廊等公共区域照明及室外照明开灯和关灯。11．禁止打私人电话（其中包括外单位人员），如家中有急事，经领导批准后才能打。酒店工程部规章制度31设备维修程序1.1设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。1.2急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊状况可先维修，然后补报修单。1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可。1.5无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中1.6工程部负责人根据状况，属零配件问题的，可按程序填报申报表；属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。1.7关于维修时现场维修应注意的礼仪，按《维修服务规范》执行。2公共部位巡查检修对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。3客房巡查检修可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单4大型成套设备的计划检修设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。根据检修的要求可分为以下二级保养：4.1一级保养4.1.1设备一级保养的目的4.1.1.1使操作者逐步熟悉设备的结构和性能4.1.1.2减少设备的磨损，延长使用寿命4.1.1.3消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况4.1.1.4使设备到达整洁，清洁，润滑，安全的要求4.1.2一级保养的主要资料4.1.2.1保养前要做好日常的.保养资料，进行部分零件的拆卸清洗4.1.2.12对设备的部分配合间隙进行调整4.1.2.13除去设备表面的油污，污垢4.1.2.14检查调整润滑油路，持续畅通不漏4.1.2.15清扫电器箱，电