PAGE7文章的编辑排版过于随意，务必按照成教院网上的格式来作；文章结构与逻辑关系凌乱，建议：1绪论2现代企业成本管理理论阐释3某某企业成本管理中存在的主要问题（详述）4导致某某企业成本管理弱化的成因5优化某某企业成本管理的相关举措（详述）温州餐饮业成本管理问题研究摘要：近年来，我们引进了国外的管理会计的理论和方法，但却还没实现一个适合我国实际的管理会计体系。在温州当地的餐饮企业中，由于缺乏完整且成熟的管理会计体系，使企业常常面临两难状态，尤其是在成本管理中尤为缺乏。好的成本管理手段与方法可以为经营着提供一个良好的管理模式与资金流动状态。这样，我们需要从根本上改变管理现状，不当要是成熟的成本管理方法应用于企业中，还要找到适合自己的成本管理方法。关键词：会计体系；成本核算；电算化目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc320129019"摘要PAGEREF_Toc320129019\hIHYPERLINK\l"_Toc320129020"关键词PAGEREF_Toc320129020\hIHYPERLINK\l"_Toc320129022"一、研究的背景PAGEREF_Toc320129022\h1HYPERLINK\l"_Toc320129026"二、温州餐饮业成本管理现状PAGEREF_Toc320129026\h4HYPERLINK\l"_Toc320129027"三、温州餐饮业成本管理存在的问题分析PAGEREF_Toc320129027\h5HYPERLINK\l"_Toc320129028"四、针对管理中存在的问题提出对策PAGEREF_Toc320129028\h7HYPERLINK\l"_Toc320129029"五、结论PAGEREF_Toc320129029\h10HYPERLINK\l"_Toc320129030"致谢PAGEREF_Toc320129030\h10HYPERLINK\l"_Toc320129031"参考文献PAGEREF_Toc320129031\h11一、研究的背景管理会计是以企业的现在与未来整体的资金运动为主体，以提高企业的经济效益为最终目的，为企业的内部管理者及时提供科学合理的经营管理决策，并为实现决策目标进行有目的的经济管理活动。当前，由于我国企业受经营规模、资本以及技术等方面的影响，管理会计在企业中的应用存在较多问题。而在管理会计的应用中，成本管理尤为重要，而成本管理是指企业生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。成本管理一般包括成本预测、成本决策、成本计划、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等职能。要搞好成本管理和提高成本管理水平，首先要认真开展成本预测工作，规划一定时期的成本水平和成本目标，对比分析实现成本目标的各项方案，进行最有效的成本决策。然后应根据成本决策的具体内容，编制成本计划，并以此作为成本控制的依据，加强日常的成本审核监督，随时发现并克服生产过程中的损失浪费情况，在平时要认真组织成本核算工作，建立健全成本核算制度和各项基本工作，严格执行成本开支范围，采用适当的成本核算方法，正确计算产品成本。同时安排好成本的考核和分析工作，正确评价各部门的成本管理业绩，促进企业不断改善成本管理措施，提高企业的成本管理水平。要定期积极地开展成本分析，找出成本升降变动的原因，挖掘降低生产耗费和节约成本开支的潜力。进行成本管理应该实行指标分解，将各项成本指标层层落实，分口分段地进行管理和考核，使成本降低的任务能从组织上得以保证，并与企业和部门的经济责任制结合起来。二、温州餐饮业成本管理现状在温州当地，餐饮业呈现百家争鸣的态势，但是每天，太多不必要的浪费难以计数，决策者不能充分利用自己的资金来投资，来达到最优的效果，究其原因，是忽视了成本管理在企业经营中的重要性，不能充分发乎其作用。很多当地温州餐饮企业还停留在原始的经营状态，不能合理控制成本来达到资源的优化配置，来达到长期发展的目的。日益增长的劳务及各项成本使得很多温州粗狂型餐饮企业不得不转让或者接受倒闭的命运。但也有一定有战略眼光的企业成功实现现代化转型，积极接受成本管理方法，来实现公司的资源合理配置，并实现连锁，甚至成功上市。但总体形势不容乐观。三、温州餐饮业成本管理存在的问题分析（一）会计体系不健全我国管理会计的理论和方法基本是从西方引进的，目前还没实现一个适合我国实际的管理会计体系。首先，有关成本管理理论研究的专著较少，而且研究领