编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第PAGE10页共NUMPAGES11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页古城绍兴，稽山鉴水，钟灵毓秀。数千年的文明史，给后人留下了许多珍贵的历史遗产，其中绍兴酒就是一顶镶着明珠的皇冠。绍兴市被中国首届酒文化节评为5个中国酒文化名城之一。绍兴酒的历史悠久，最早的就有大禹杜酿、勾践“箪醪劳师”等传说和典故。南北朝时，绍兴酒被列为给皇帝的贡酒。唐朝时，著名诗人贺知章、李白、白居易、元稹、方干、张乔等，都以饮绍兴美酒、赏稽山鉴水、留千古诗篇为畅事。明清之际，绍兴出现了大酒坊，清嘉庆年间绍兴酒被列为全国十大名酒之一。1910年的南洋劝业会和1915年美国巴拿马万国博览会上，绍兴酒荣获金质奖章。中华人民共和国成立后，三代党和国家领导人都非常关心和喜爱绍兴酒。1952年，周恩来总理亲自批示拔款，修建绍兴酒中央仓库，并多次向外国友人介绍推荐绍兴酒；邓小平对绍兴酒情有独钟，晚年时每天要喝一杯绍兴酒；1995年5月，江泽民亲临中国黄酒集团，品尝绍兴酒后对随行人员说：“记住，这种酒是最好的酒！”并嘱咐：“中国黄酒天下一绝，这种酿造技术是前辈留下来的宝贵财富，要好好保护，防止被窃取仿制”。绍兴酒在国家历届评酒会上都有金奖获得，先后被列为国家“八大”、“十八大”名酒之一，著名“古越龙山”绍兴酒成为中国驰名商标。1988年，绍兴酒被列为钓鱼台国宾馆唯一国宴专用酒。绍兴酒还先后五次作为国礼馈赠过柬埔赛国王、日本天皇以及美国总统尼克松和克林顿。1997年绍兴酒成为香港回归庆典特需用酒。绍兴酒现畅销江、浙、沪、闽等省市，远销日本、东南亚、欧美等30多个国家和地区，绍兴酒企业中影响和规模较大的有绍兴黄酒集团、绍兴东风酒厂、绍兴女儿红酒业公司、中粮绍兴酒有限公司、浙江塔牌酒厂等。表1绍兴酒主要获奖情况一览表(国际奖)企业名称注册商标展评酒类时间(年)展评会名称获奖内容云集信记酒坊绍兴酒1915美国巴拿马太平洋万国博览金奖沈永和酒坊善酿酒1929杭州西湖博览会金奖绍兴酿酒总公司(包括东风、沈永和酒厂)古越龙山(外销塔牌)花雕酒1985法国巴黎国际美食及旅游展品展览金奖加饭酒1985西班牙马德里第四届国际酒及饮料博览会金奖绍兴酒1986法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖加饭酒1989中国北京首届北京国际博览会金奖加饭酒1991中国北京第二届北京国际博览会金奖加饭酒1994美国巴拿马万国名酒及饮料食品品评会特别金奖绍兴女儿红酿酒总公司越泉牌女儿红绍兴酒19931993法国里昂国际博览会金奖表2绍兴酒主要获奖情况一览表(国家奖)企业名称注册商标展评酒类时间(年)展评会名称获奖内容谦豫萃、沈永和酒坊绍兴酒1910南洋劝业会南京金奖绍兴酒1936浙赣特产展览会优等奖状绍兴酿酒总公司(包括东风、沈永和酒厂)古越龙山牌(外销塔牌)加饭酒1952第一届全国评酒会北京评为全国八大名酒之一，获国家名酒称号加饭酒1963第二届全国评酒会北京评为全国八大名酒之一金奖加饭酒1979第三届全国评酒会大连评为全国十八大名酒之一金奖加饭酒1983国家食协组织全国评酒会连云港国家经委颁发金奖元红酒1983国食食协组织全国评酒会连云港国家经委颁发银奖表3绍兴酒主要获奖情况一览表(部级奖)企业名称注册商标展评酒类时间(年)展评会名称获奖内容绍兴酿酒总公司(包括东风、沈永和酒厂)古越龙山(外销塔牌)加饭酒1984轻工业部酒类大赛北京金杯奖元红酒金杯奖善酿酒银杯奖老酒汗白酒铜杯奖上虞酒厂越泉越红酒1984银杯奖绍兴县新围酒厂越州普通黄酒1984元红酒1989部优产品绍兴县阮社酒厂鉴湖荷花加饭酒1984农牧渔业部部优产品绍兴县酒厂越鉴加饭酒1984农牧渔业部部优产品市烟糖鉴湖酿酒总厂鉴湖加饭酒19841989商业部部优产品绍兴酿酒总公司(包括东风、沈永和酒厂)古越龙山(外销塔牌)加饭酒1987轻工业部、中国食品科学技术学会举办中国首届黄酒节上海特等奖元红酒金质奖善酿酒特等奖香雪酒金质奖绍兴酿酒总公司(包括东风、沈永和酒厂)古越龙山(外销塔牌)绍兴酒1988轻工业部出口创汇质量授奖大会金龙腾飞银杯奖绍兴老酒1988轻工业部轻工业优秀出口金奖绍兴酿酒总公司古越龙山(外销塔牌)加饭酒1988文化部、轻工业部、国家食协组织举办首届中国酒文化节西安授予绍兴市为中国酒文化名城称号、各类展评均获“中国名酒奖”元红酒善酿酒花雕酒绍兴县梅市酒厂柯岩加饭酒1989农牧渔业部部优产品绍兴县东浦酒厂越宫加饭酒1989农牧渔业部部优产品善酿酒绍兴县咸亨酒厂咸亨加饭酒1989农牧渔业部部优产品表4绍兴酒主要获奖一览表(省级奖)企业名称注册商标展评酒类时间(年)展评会